Asturias, paraíso natural

Acabo de volver de Asturias, una tierra que me enamora un poco más cada año que voy y consigue sorprenderme en cada ocasión con rincones nuevos que le otorgan una belleza única y muy especial.

Sus paisajes, su naturaleza, sus bosques, su fauna… un verdadero espectáculo visual que se complementa con las blancas y arenosas playas, las recónditas cuevas y los hermosos lagos y ríos.

Un paraíso, Reserva de la Biosfera, imprescindible.

Me resulta difícil recomendar un sitio en particular ya que el cariño que siento por esta tierra es enorme y cada rincón, cada pueblo, cada paraje, son únicos. No obstante estos son algunos de los sitios que no me canso de visitar.

CABO PEÑAS

Un paisaje protegido en el que disfrutar de unas vistas preciosas de los impresionantes acantilados, de las playas de la zona, como la de Xagó y Verdicio y las islas e islotes rocosos, como La Erbosa, la segunda isla en extensión del Principado.

BUFONES DE PRÍA

Encima de la playa de Aguamía (Llanes) se encuentran estos acantilados llenos de bufones, que por su singularidad geomorfológica están en proceso de ser incluidos en la Red de Espacios Protegidos con la categoría de Monumento Natural.

Si el mar está en calma, los muchos respiraderos de las cavidades subterráneas se limitan a expulsar el aire comprimido en las galerías por los golpes del oleaje. Sin embargo, en los días de fuerte marejada, se transforma en un verdadero espectáculo.

El agua y el aire escapan juntos por la bóveda con un ruido ensordecedor  y un ligero “orbayu” de sal riega los campos. Se dejan oír a muchos kilómetros y en ocasiones los bramidos se oyen incluso desde los lejanos Picos de Europa.

Desde luego una experiencia única.

PARQUE NACIONAL DE LOS PICOS DE EUROPA

En la Cordillera Cantábrica, entre las provincias de Asturias, Cantabria y León, se encuentra esta maravilla natural, Parque Nacional desde 1995.

Tres macizos calcáreos, El Cornión, Los Urrieles y Ándara, tallados al natural por los ríos Sella, Cares, Duje y Deva, abriendo formidables gargantas.

En su región occidental se encuentra el primer Parque Nacional de España, el de la Montaña de Covadonga.

El Real Sitio de Covadonga es el conjunto monumental más visitado de Asturias debido a su repercusión histórica y al entorno privilegiado en el que se encuentra.

Preciosa la Santa Cueva, excavada en la roca del monte Auseva sobre la cascada del río Deva, que alberga la imagen de la Virgen y los sepulcros del rey Pelayo y del rey Alfonso I.

Bajo la Santa Cueva, junto a la cascada, se encuentra la fuente de los siete caños, la tradición dice que si eres capaz de beber de los siete caños te casarás en menos de un año. Si os animáis, calzaros unas buenas botas porque es complicado beber de los siete sin salir empapados.

La Basílica de Santa María la Real, de las más bonitas que conozco, la Colegiata de San Fernando, la Hospedería y la Casa de los Canónigos completan el conjunto que también cuenta con una fuente, una estatua de Pelayo y una campana de grandes dimensiones.

Después de una vertiginosa subida desde Covadonga, con unas inmejorables vistas, se alcanza el lago Enol situado a 1.000 metros de altitud y rodeado de una vega que se extiende hacia las inmediaciones del Mirador del Rey.

CASCADAS DE ONETA

Declaradas Monumento Natural en 2002, este conjunto de tres cascadas “La Firbia” la más espectacular con una caída de 38 metros, “La Ullóa” que aunque no es tan espectacular como la primera es una cascada preciosa y “La Maseuría”  que es la que tiene el acceso más complicado pero que merece la pena realizar.

El recorrido completo es una ruta preciosa en plena naturaleza, en la que estaréis rodeados por alisos, fresnos, carvayos y castaños, del bosque de ribera.

Y de las montañas bajamos a la costa para encontrar playas de incomparable belleza.

PLAYAS DE CUDILLERO

Todo el concejo ha sido declarado Paisaje Protegido de la Costa Occidental, con playas tan bonitas como La Playa del Silencio.

La Playa de Doria.

O la Playa de Oleiros.

RIBADESELLA

La villa de Ribadesella fue pionera en el turismo de la costa Cantábrica, a la par de Santander y San Sebastián, desde principios del siglo XX.

El río Sella atraviesa el concejo de sur a norte y forma en su desembocadura un magnífico estuario. La Fiesta de las Piraguas (de la que ya os hablé en un post anterior) ha popularizado mundialmente al río, que atrae a miles de amantes del deporte y de la fiesta todos los primeros sábados de agosto.

Un lugar precioso donde perderse unos días, con un paseo marítimo precioso y una playa, Santa Marina, igual de bonita.

LLANES

Llanes cuenta con más de 30 playas de fina arena blanca. Hay calas pequeñas, poco concurridas otras más grandes con todos los servicios pero todas son singulares y destacan por su belleza.

Entre todas la playa de la zona tengo especial debilidad por la Playa Cuevas de Mar, que recibe su nombre por las formas rocosas que la rodean, y que la convierten en una playa preciosa.

Y qué decir de su gastronomía, un verdadero placer para los sentidos, con sus platos típicos como las fabes, en fabada, con almejas…los bollos preñaos, panecillos rellenos generalmente con chorizo y recién salidos del horno, sus quesos, exquisitos, como el Cabrales, el queso Casín o el queso A’fuega elPitu, el vino de Cangas, la Sidra, el marisco…Postres como el arroz con leche, siempre con el punto exacto de cremosidad, o sus dulces típicos como los carbayones, hojaldre en tres pliegues rellena de una mezcla de huevo, almendra molida, coñac o vino dulce y azucar, cubierto con almíbar. Y un largo etcétera para deleite de los paladares más exquisitos.

Podría seguir y seguir, pero son tantos los sitios por ver que este post sería interminable.

En definitiva, un trocito de paraíso en España, una tierra con alma.

Y como dice la canción… “Asturias, Patria querida, Asturias, de mis amores; ¡quién estuviera en Asturias en todas las ocasiones!….