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¡Atención veranistas! Descubre las 150 variedades en el Día del Tomate

Publicado el 15 marzo 2024 por Claudio Antonio Diaz Muñoz @StarWlog

Gráfica tomate

Aún queda verano. Y para despedirlo, este sábado 16 de marzo, entre las 10.00 y las 16.00 horas, la Municipalidad de Providencia y Mercado Huertero organizan el Día del Tomate, una celebración protagonizada por más de 150 variedades originarias de Paine, Casablanca, Peralillo, Calera de Tango, Matanzas y San Francisco de Mostazal, que se efectuará en Patio Verde Urbano (Padre Mariano 140).

Para este sábado, la invitación es a explorar la fresca cosecha y los productos ecológicos de Huerto Pro, La Cooka, Campo Petrichor, De la huerta a la raíz, y La Popular, a quienes se suman Huerta Nativa, El Borde, La Huerta del Huairao, Kate La Farmer, Mundo Miel y Huerto Pucalán.

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La agenda de actividades incluirá degustaciones, la exhibición y venta de los tipos de tomate, la oportunidad de cosechar en el huerto disponible, el servicio de drop off, y una carta especial de pan de masa madre, pizza en trozo, jugo de tomate, cafetería y la venta de miel, semillas y almácigos de hortalizas, mermeladas, conservas y los vegetales disponibles habitualmente.

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La alcaldesa Evelyn Matthei manifestó que: “Verde Urbano se dedica a promover la sustentabilidad, el cuidado del Medio Ambiente y acercar la cosecha de verduras orgánicas a las personas. El ‘Día del Tomate’, celebra la diversidad y la frescura con más de 150 variedades de este fruto delicioso y saludable, donde también tendremos la oportunidad de apoyar a los agricultores y gozar con los productos ecológicos como nunca antes. Únanse a esta instancia llena de diversión, aprendizaje y compromiso con nuestro planeta”.

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Patricio Polanco, fundador de Mercado Huertero, explicó que “el día del tomate nace para celebrar al rey del verano, cultivo que nos ha unido entre amigos huerteros y el público. Sin duda, será el momento para disfrutar de una jornada en torno a la Tierra, estamos felices de lograr traer el campo a la ciudad, no solo por transformar espacios urbanos a cultivables, también por crear instancias tan valoradas por la gente como un mercado fresco y local”.

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Patio Verde Urbano

Tras un año de inactividad, el terreno ubicado en Padre Mariano #140 (antes conocido como Plaza de Bolsillo) ha cobrado vida – desde diciembre de 2023- con Verde Urbano Providencia, un espacio que acogerá proyectos sustentables rotativos y que actualmente está habitado por Mercado Huertero, una comunidad de agricultores regenerativos de Paine que todos los sábados ofrecen vegetales frescos, libres de químicos y directamente de la huerta a la ciudad.

También, se encuentra disponible un punto drop off para gestionar y convertir los residuos orgánicos de los vecinos en materia orgánica, favoreciendo así el cultivo constante de vegetales frescos y nutritivos, a cargo de Ecolectando.

Se implementó un huerto urbano demostrativo con hortalizas, frutas y flores de temporada, brindando a los vecinos la oportunidad de cosechar sus propios alimentos de manera directa y sostenible, que es liderado por Huerto Pro. Este espacio es administrado por el Departamento de Emprendimiento de la Municipalidad de Providencia

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