Avellanas caramelizadas con sésamo y leche de coco

Hay muchas recetas tradicionales que, con un pequeño cambio de ingredientes, se convierten el algo nuevo y sorprendente que merece la pena probar. Todos conocemos las clásicas almendras garrapiñadas, pero no es tan habitual cocinar otros frutos secos así o cambiar ingredientes en la sencilla elaboración. Esta receta está inspirada en otra clásica de la cocina tailandesa, cacahuetes garrapiñados con sésamo y leche de coco, nosotros teníamos avellanas y avellanas hicimos. El sésamo y la leche de coco cristalizan en esta receta para dar un fantástico sabor, nos ha sorprendido gratamente y seguro que vamos a experimentar con otros frutos, porque solos o como algo crujiente, parte de otro postre, funcionan de maravilla. Son increíblemente fáciles de hacer y a los que os gusta la comida thai, seguro que ya tenéis los ingredientes en casa… igual a los Reyes Magos les gustan… :))) suerte! que os traigan muchos regalos esta noche, sobre todo salud! ¡Feliz viernes! Receta de Avellanas caramelizadas con sésamo y leche de coco Ingredientes:-2 cucharadas colmadas de semillas de sésamo-160 g de azúcar moreno-80 ml de leche de coco-20 ml de agua-200 g de avellanas naturales Elaboración: -Empezar tostando las semillas de sésamo en una sartén, tardarán […]

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