MI VIDA Y MI HISTORIA
http://www.turroneslacampana.com/lacampana-esp.htmLa Campana és uno de esos comercios que encierran entre sus estantes un pedacito de la historia de la ciudad.
En pleno corazón de una de las calles con más carisma de Barcelona, encontramos esta pequeña empresa, familiar y centenaria (cumple nada menos que 120 años) fundada en el año 1890 por Don Francisco Mira Miralles, bisabuelo de los actuales dueños y oriundo de Jijona, cuna del turrón.
Artesanía, tradición y delicioso turrón
Durante cuatro generaciones, La Campana ha mantenido la manera tradicional de hacer las cosas, con esmero, y empleando siempre la mejor materia prima del mercado (almendra Marcona, miel de romero…). Destacamos algunos de sus turrones, cómo el trufado, hecho con cacao de Guayaquil, el de Yema quemada, o el de chocolate con almendras o avellana, los de Jijona o Alicante, todo unos clásicos, o el de coco (elaborado con decilioso mazapán, o con chocolate). También harán nuestras delícias el turrón de nata, elaborado con nueces y pistachos, o el de mazapán con frutas, y el turrón de Guirlache con Ajonjolí, hecho con almendras Marcona caramelizadas.
Dulces y bombones
Bombones de La Campana
Entre sus exquisiteces, podemos disfrutar de sus polvorones (con y sin azúcar), de sus almendras rellenas de turrón de Jijona, garrapiñadas o caramelizadas, y de los deliciosos pastelitos Yema o Gloria, de las Peladillas en su versión tradicional o recubiertas de chocolate, y de las figuritas de mazapán… Entre todo este elenco de excelencias, podemos encontrar también su delicado y exquisito surtido de bombones, de un sinfín de sabores y aromas diferentes y con un diseño, a la vez divertivo y elegante.
Horchata natural y helados artesanales.
En verano, sus vitrinas se transforman ligeramente, para ofrecernos algo más acorde con esta época calurosa. Se trata de deliciosos helados y horchata, todos elaborados como és costumbre, de forma artesanal.
Según la temporada el escaparate de La Campana ofrece la oportunidad al viandante de entrar y tomarse una horchata fría y natural, recién elaborada o de degustar en invierno un chocolate caliente en el propio local. Además, y muy cerca, La Campana ha abierto una segunda tienda especializada en crêpes.http://www.delicatessen-barcelona.com/helados-y-turrones/la-campana/
Revista España
Barcelona...torrons , gelats, la campana, c/ princesa 36...23-05-2013...
Por Mtrinidad @mtvotrinidadSus últimos artículos
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