¿Tenéis alguna noche a la vista en vuestras agendas para dedicar a una cena excepcional? Hoy os cuento una cena a la que me invitaron en el Restaurante Arola en el Hotel Arts de Barcelona, junto al puerto y en un entorno excepcional.Al ritmo de Dido o Oasis, que uno de los tres hermanos Arola pinchaba en directo, la cena se compuso de 35 bocados y resultó ser una gran muestra de una carta llena de creatividad y premeditación. Entre Miguel Ángel, el chef del restaurante con el que pude estar charlando y que os manda un saludo desde el vídeo, y Joan, el sommelier, no perdimos detalle del Menú Tapeo, el menú degustación que combinamos en un maridaje con vinos y cervezas. Os lo recomiendo al 100% si os gusta probar muchos platos diferentes con texturas que os resultarán nuevas y sobre todo sabores muy extraños a nuestros paladares aburridos del día a día. Menú Tapeo: 70€ (no incluye maridaje)
EL MENÚ
En un bocado
Tercera fase: Homenaje a la Barceloneta
Cuarta fase:
Quinta fase: los postres