Batido de chirimoya y uva

¿Necesitas una buena dosis de vitaminas y sabor a base de frutas de temporada?

Prepárate un sencillo y nutritivo batido de chirimoya y uva. Toma nota de esta receta para 4 personas, así podrás compartirla.

Ingredientes:

400 g de chirimoya limpia, 100 g de uva (blanca o roja, a tu elección), 1 gelatina neutra, 1 dl de nata, 2 dl de leche y una cucharada de azúcar (opcional).

Preparación:

Desgranamos las chirimoyas y colocamos en un bol la pulpa, libro de piel y semillas.

La batimos hasta obtener un puré homogéneo y reservamos la masa.

Disolvemos la gelatina en medio godo de agua fría y calentamos en un cazo la leche, la nata y el azúcar.

Una vez caliente añadimos la gelatina y removemos bien durante 1 minuto.

A continuación, añadimos el puré de chirimoya y continuamos removiendo un par de minutos.

Finalmente, repartimos la crema en 4 copas, la dejamos a la nevera un par de horas y después añadimos la uva lavada y cortado en lonchas. ¡Lista para disfrutar!

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