Batidos verdes.... ¡ Y a Cuidarse !

Los batidos verdes son un verdadero éxito entre los fanáticos de la alimentación saludable. No es de extrañar, estas bebidas acumulan todo lo mejor para un funcionamiento saludable del cuerpo ...

¡¡Que los disfrutes!!

Batidos verdes, llenos de ventajas

Son extremadamente nutritivos: es una gran dosis de clorofila, enzimas, hierro, magnesio, fósforo, potasio, así como provitamina A, vitaminas B, así como vitaminas C, E y K y proteínas
Son fácilmente digeribles (gracias a la mezcla, todos los nutrientes se dividen en pequeñas porciones que el cuerpo absorbe fácilmente )
Aportan una gran cantidad de fibra

Diurético
4 espárragos verdes
1 pepino
1 manojo de perejil
2 manzanas
Infusión de estigmas de maiz

Antiestrés
2 peras
Un puñado de rúcula

Medio aguacate
1 Cucharadita de polen de abeja

Anticelulítico
4 Rodajas de piña
1 manzana

Un puñado de hojas de menta
Infusión de ortiga

Antitoxinas
2 Endivias
2 Kiwis
2 Manzanas
Cilantro picado
Semillas de sésamo

Preparación:

Colocar en la batidora las verduras con un poco de agua mineral y trituramos, por último las frutas y demás ingredientes añadiendo agua para adaptar la textura al gusto personal.

Trituramos hasta estar listo y

¡ A Cuidarse !

Si eres un/a apasionad@ de la alimentación saludable y un estilo de vida sano, seguro que te gustarán estas sencillas recetas de cremas de verduras.

Crema de Espárragos Verdes

1 manojo de espárragos trigueros
1 cebolla grande
1/4 Kg. de calabacín
1 litro de caldo de verduras
50 gr. de pimienta
Nuez moscada
Sal de hierbas

Preparación:

Cortamos la parte dura de los espárragos y troceamos la cebolla y el calabacín pelado. Pochamos en aceite de oliva virgen de primera presión la cebolla hasta que esté transparente y posteriormente añadimos los espárragos y el calabacín.

Los dejamos unos minutos y añadimos caldo de verduras dejándolo cocinar 15 minutos.

Pasado este tiempo trituramos con la batidora y servimos.

Rectificar de sal y ¡ a disfrutar !

Crema Fina de Pistachos

1 cebolla grande morada
1 diente de ajo
1 patata mediana
250 grs. de pistachos
1 vaso de crema de avena o arroz
1 litro de caldo de verduras
Sal de hierbas

Preparación:

Pelar los pistachos y verter sobre ellos agua hirviendo de manera que los dejemos en remojo unos 20 minutos y luego vamos pelándolos hasta que quede la semilla verde sin rastro de piel.

En una cazuela pochamos la cebolla, al igual que el diente de ajo sin el germen. En ese momento incorporamos los pistachos y los cubrimos con caldo de verduras. Los dejamos cocer hasta que se ablanden ligeramente.

Pasamos la batidora eléctrica hasta conseguir una fina textura. Retiramos del fuego e incorporamos la crema de avena. Para que quede fina pasamos la crema por el chino.

Rectificar de sal y ¡ a disfrutar !

¿ Conoces algún otro batido con propiedades saludables ?

Nos leemos en un nuevo post para compartir nuevas recetas

¡¡ Feliz día !!

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