Beneficios de la sidra para la salud

LRG Magazine - Beneficios de la Sidra

La sidra es una bebida de consumo habitual en algunas zonas de España, como Asturias o el País Vasco por ejemplo, y lo cierto es que es una bebida refrescante que entra muy bien en primavera o verano, sobre todo en los días de calor. Y aunque es una bebida alcohólica, hoy quiero contarte los beneficios de la sidra para la salud, porque los tiene, siempre y cuando no te pases con su consumo.

La sidra se considera entre los asturianos una bebida natural y sana, sin aditivos ni compuestos químicos. Se trata de una bebida alcohólica sin demasiadas calorías: 100 g. de sidra aportan 49,90 Kcal y contienen los siguientes nutrientes:

• Agua: 90,30 g.
• Azúcar: 6 g.
• Alcohol: 3,70 g.
• Potasio: 72 mg.
• Calcio: 8 mg.
• Sodio: 7 mg.
• Cloro: 6 mg.
• Magnesio: 3 mg.
• Fósforo: 3 mg.
• Hierro: 0,49 mg.
• Cobre: 0,04 mg.
• Vitamina B1: 0,01 mg.
• Vitamina B2: 0,01 mg.
• Vitamina B3: 0,01 mg.
• Vitamina B5: 0,03 ug.
• Vitamina B6: 0,01 mg.
• Vitamina B7: 0,60 ug.
• Vitamina B9: 0,10 ug.

Fuente: Nutrientes de la Sidra

Reúno debajo los beneficios de la sidra para la salud, que he recogido de las fuentes consultadas, pero insisto en que debe tomarse de forma moderada (entre medio litro y una botella por día):

• Tiene propiedades antioxidantes (tantos como el vino pero con menos alcohol).
• Ejerce una función protectora del aparato vascular frente a la arteriosclerosis.
• Previene las enfermedades coronarias.
• Evita la aparición de cálculos renales.
• Es eficaz para combatir el colesterol, elevando el colesterol bueno.
• Ayuda a la eliminación del ácido úrico.
• Es diurética.
• Ayuda a mantener en niveles óptimos la presión sanguínea.
• Ayuda a la digestión.
• Corrige el mal aliento en aquellas personas que padecen afecciones gastrointestinales.
• Previene el infarto de miocardio debido a su contenido en pectina.

El consumo de sidra debe ser moderado para disfrutar de sus beneficios para la salud.

La mejor manera de tomar sidra

Para mí, la mejor manera de tomar sidra y disfrutar de su sabor es escanciarla, al estilo asturiano.

La sidra es una bebida ideal para acompañar tanto platos de carne como de pescado y aunque no estés en Asturias, seguro que si buscas, encuentras sidra en tu zona. Como no todos sabemos escanciar la sidra como el paisano de la imagen, puedes fabricarte tu propio escanciador con el corcho de la botella, cortándolo tal como ves aquí abajo.