Beneficios del vinagre

El vinagre es el líquido que se obtiene de la fermentación acética del vino. Una vez hecha la presentación, podemos indicar que existen muchas variedades de vinagre, simplemente hay que buscar aquellas frutas que tienen la proporción de azúcar necesaria para ello. Al no contener grasas ni sal es un produto perfecto para cualquier aliñar nuestros platos. Dentro de la gran variedad de vinagres que existe, nosotros destacamos el vinagre de Jerez por una sencilla razón y es que la tierra siempre nos tira. El principal uso que tiene el vinagre es el aliño, sin embargo, no es este su único fin y lo podemos comprobar rapidamente al ver la gran diversidad de usos que tiene.

Reuma

El vinagre, preferiblemente el italiano, es excelente además de para el aliño, para aliviar los dolores. El vinagre italiano es conocido comúnmente  como vinagre balsámico y debe su nombre justamente a que se usaba como bálsamo para aliviar dolencias que conocemos como dolores reumáticos pero que hoy en día empieza a ser un nombre es desuso. El vinagre mejora la rigidez por lo que siempre ha sido un remedio casero para tratar los esguinces, golpes o torceduras.

Eliminar bacterias

El vinagre es un poderoso cicatrizante, antimicótico y antibacterial. De hecho, el vinagre se usa para tratar dichos problemas. Por ejemplo, para la infección vaginal.

Controlar la diabetes

Diversos estudios indican que tomar vinagre consigue bajar las concentraciones de glucosa en aquellos pacientes que sufren de diabetes.

Una dosis de vinagre tomado a la hora de acostarse baja las concentraciones de glucosa en pacientes con diabetes tipo 2, segun se ha descubierto en un nuevo estudio.

Tratamiento para el cabello

Uno de los remedios caseros que más recuerdo de mi infancia era el uso del vinagre para lavar el pelo. Cualquier problema que se tuviese en el cuero cabelludo era arreglado con vinagre: piojos, caspa, grasa. De hecho, una empresa de Jerez está especializada en sacar provecho al vinagre con productos como el champú de vinagre.

Existen otros muchos beneficios asociados a este excelente compañero desde la antigüedad:

Otros beneficios del vinagre

No contiene sal.

No contiene calorías.

No contiene grasas.

Evita la contaminación bacterial.

Preserva los alimentos de forma natural.

Previene enfermedades.

Ayuda a perder peso.

Mejora los síntomas del asma y alergias.

Mejora a controlar el colesterol.

Neutraliza el mal olor.

El vinagre es un producto natural al que tenemos fácil acceso y es muy beneficioso para nuestra salud. No queremos decir con esto que sea un sustituto de otros tratamientos pero sí  que puede ser una ayuda notoria para algunos problemas que podamos tener.