Las semillas de sacha inchi son un alimento muy antiguo usado los pueblos aborígenes de la selva peruana. De esta semilla se extrae un aceite que es usado para cocinar.
La semilla es una oleaginosa que también se lo puede consumir naturalmente ya que es similar a un maní.
El aceite del sacha inchi contiene nutrientes como:
-vitamina A
-vitamina E
-omega 3
-omega 6
-omega 9
Beneficios para la salud del aceite de sacha inchi son:
-Ayuda a bajar el colesterol en sangre
-Mejora las funciones cerebrales como la memoria e inteligencia
-Estimula el sistema inmunológico por lo que incrementa las defensas del cuerpo
-Fortifica los huesos del cuerpo
-Mejora el sistema digestivo
-Ayuda a prevenir enfermedades cardiacas
-Regula y controla la presión arterial
-Ayuda a combatir radicales libres por sus propiedades antioxidantes
-Ayuda a prevenir el cáncer
-Reduce y alivia los problemas hormonales en las mujeres
-Reduce los triglicéridos en sangre
-Ayuda a evitar la caída del cabello
-Favorece la reducción de peso
-Regula el azúcar en sangre
-inflamaciones e irritaciones en la piel
-Ayuda a tratar estrés, cansancio y fatiga
-Ayuda a tratar y aliviar enfermedades como artritis, osteoporosis, arterioesclerosis y reumatismo
El aceite de sacha inchi se puede usar como cualquier otro aceite en las comidas pero también se puede usar en forma externa en la piel para tratar ciertas afecciones.
Aun no es tan popular este aceite pero de a poco va haciéndose un poco más conocido debido a sus propiedades nutritivas y medicinales de este alimento.
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