Best of Britain: aprender inglés comiendo

Best of Britain es un nuevo puesto en el Mercado de Antón Martín que pretende acabar con un prejuicio: que en el Reino Unido se come mal. Los tres socios de este rincón, muy vinculados con el país, ofrecen en este pequeño colmado los grandes productos que echan de menos de la gastronomía británica y las pequeñas marcas emergentes, gourmet y especialistas tanto para el público inglés de la zona como para todo interesado en abrirse a esta opción. Y serán muchos, porque han preparado una interesante estrategia para acercar a un montón de gente a esta tradición culinaria que es mucho más que té, roastbeef y fish and chips.

Best of Britain

Dicen que el idioma se aprende o en la cuna o en la cama. Pues Enrique Villejos, Álex Camino y el chef Tom Croker, los dueños de Best of Britain, se han inventado la tercera vía: en la cocina. Así, piensan dirigirse a todos aquellos interesados en aprender inglés para dar clases de esta lengua cocinando. En distintos espacios de Madrid, programarán catas, degustaciones y talleres de cocina realizados completamente en inglés, para practicar y acercar a los madrileños a la cultura gastronómica y los productos. Tom presentará platos clásicos británicos adaptados “sin perder el sabor tradicional pero en formato tapa, por ejemplo”. Serán opciones diferentes, que no sean comunes ni tópicas como scones, chicken pie o cream, que aunque puede parecer nata, doy fe de que no lo es.

Best of Britain

Después, en Antón Martín, tendrán el puesto repleto de cervezas y ginebras, rice pudding, quesos, bacon, pepinillos, salchichas, tés, galletas, chocolates o mermeladas de marcas como las habituales Ambrosía, Walkers o Cadbury hasta otras emergentes como SuperJam. La cuestión es practicar el “real English cooking” y conseguir que todos echemos de menos habernos ido de Erasmus.

Best of Britain

Los datos. Best of Britain. Mercado de Antón Martín, bajo 3. Calle Santa Isabel, 5. 912 27 22 27. En su página web puedes comprar productos, complementos para la mesa como teteras o cestas de picnic y estar al día de todos sus eventos, cursos y celebraciones.