Bizcocho de caqui, una receta muy original

¿Te apetece una merienda sana y muy original? Apúntate esta receta de bizcocho de caqui y seguro que triunfarás.

Un original bizcocho para merendar

Para elaborar esta deliciosa receta necesitarás los siguientes ingredientes:

- 5 huevos

- 240g de aceite de oliva suave, frito y frío

- 240g de azúcar

- 240g de harina de fuerza

- 240g de caqui

- 1 sobre de levadura

- Una pizca de sal

Con las manos en la masa:

1- Lo primero que vamos a hacer es batir los huevos con el azúcar, el aceite y los caquis pelados y cortados en pequeños trozos

2- Mezcla la harina tamizada, la sal y la levadura

3- Junta las dos mezclas mezclas sin batir

4- Introduce la masa en un molde. Para que no se pegue debes untar el molde con mantequilla antes

5- Hornea el bizcocho durante 40 minutos a unos 180º

Ya tenemos nuestro súper bizcocho de caqui… Espera un poco a que se enfríe antes de tomarlo, si no tu estómago sufrirá las consecuencias. Una deliciosa y sana merienda para toda la familia.

Source: kanela y limon