Bizcocho de chocolate casero

Hola! Que tal?? Hoy os traigo una rica receta de un bizcocho que podéis hacer para los desallunos, las meriendas los postres, etc. Es una invención mía y que nos ha gustado mucho tanto en casa como a los amigos.

Ingredientes:

• 240 g de mantequilla o margarina
• 320 g de azúcar
• Esencia de vainilla ó azúcar avainillado (al gusto)
• 4 huevos
• 480 g de harina
• 1 sobre levadura en polvo
• 250 ml de leche
• Canela en polvo
• Chocolate en polvo

Yo lo he hecho con la Thermomix, pero os pongo la forma de hacerlo tanto con la Th como de forma tradicional.
Tradicional:

1. Precalentar el horno a 180°
2. Derretir la mantequilla en Th a 50° durante 3-4 min ó en el micro hasta que esté prácticamente liquida. 
3. Añadir el azúcar y batir bien en Th vel 5 20'. 
4. Agregar el azúcar avainillado.
5. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien la mezcla después de cada adición Th vel 4 2min.
6. Juntar en un bol la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal y tamizarlos.
7. Después la incorporamos a la mezcla de mantequilla, batimos Th vel 4 2min.
8. Añadir el cacao en polvo y la canela.
9. Añadir la leche poco a poco mientras batimos Th vel 4 3min.
10. Engrasar con aceite o mantequilla para que no se pegue el molde de más o menos 25cm(mejor si es un poco más, no menos porque se saldrá la mezcla)
11. Verter la mezcla en él.
12. Hornear en horno durante 45 a 60 min a 180° ,  dependerá de la potencia de vuestro horno, pero teneis que tenerlo hasta que esté cocido y el pincho o cuchillo salga limpio. 
13. Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, retíralo después y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla para hornear.

**Si sois muy golosos o queréis que quede más chulo lo podéis bañar en chocolate de postres derretido (blanco o negro) y con bolitas de colores o fideos de chocolate...yo lo haré así la próxima vez...jejejeTambién está muy rico si le echáis nata montada o lo mojáis en la leche...dura muchos días como recién hecho.¿Os ha gustado?? Espero que sí, ya os digo que mis amigos y mis hijos repitieron varias veces, jejeje Ya me contáis. Un abrazo y hasta la próxima!!