Bizcocho de chocolate (sin gluten ni leche)

👀Quien ha dicho que no podemos comer un bizcocho esponjoso y rico sin gluten😋Además hiperfácil de hacer, nadie puede fallarlo. ⚠ vamos a utilizar el recipiente del yogurt como vaso medidor

Ingredientes:1 yogurt de soja chocolate1 vaso de aceite de oliva virgen extra (yo puse un poco menos)2 vaso de azúcar 3 vasos de harina de maíz1 vaso de cacao puro3 huevos1 sobre de levadura químicaOpcional yo puse trocitos de chocolate negro Preparación: Ponemos los huevos con el azúcar. Mezclar hasta que se blanqueen.Añadimos el yogurt y el aceite virgen extra, mezclamos y seguimos añadiendo la harina, la levadura y el cacao, mezclar.Vertemos la masa en un molde con un papel vegetal o previamente engrasado y enharinado.Opcional poner trocitos de chocolate dentro la masa una vez dentro del molde.Horner 40 minutos a 180º.