Bizcocho de nata y limón por Uno de dos

Me encanta navegar por los blogs, me gustos varia dependiendo del día, a igual me entretengo buscando novedades relacionado con el mundo de la fotografía o algo sobre moda y belleza. Cuando el asunto es navegar os puedo asegurar que tengo mucha experiencia, llevo años delante de un ordenador, tengo mi vida social,familiar pero también soy un friki de los ordenadores.
Una de las cosas que me impulsaron a crear un blog fueron los blogs de cocina y por ellos me vuelve loca, me gusta una buena receta pero también una buena foto y por eso decidi creando mi primer blog de recetas y después con el tiempo llego Boulevard Pink.
Tengo una lista enorme de blos favoritos, son tantos que hay veces que tengo reservar un par de días para enterarme de todo. Me gustaría poder publicar un listado de blogs muy interesantes aunque me da pena pensar que alguien se quede fuera pero bueno un día lo haré.
Hoy quiero hablar del blog Uno de dos, es un blog de cocina con recetas para chuparse los dedos, me encanta por dos razones, primero porque fue el primero que conocí y segundo porque la autora Pamela es de Lugo y como sabéis yo también soy de Galicia y me encanta esta tierra.
 Hoy quiero enseñaros la receta que copie de su web, me encanta este tipo de bizcocho por lo sencillo que es prepararlo y lo bueno que queda.
Vamos a los ingredientes:
- 4 Huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 ml de nata 35% mg
- Ralladura de limón
- 175 gramos de Harina floja
- 8 gramos de levadura Royal
- mantequilla para engrasar

Elaboración:
- Precalentar el horno a 200º
- Separa las yemas de las claras.
- En un bol batir las yemas con el azúcar hasta conseguir masa esponjosa.
- Montar la nata e incorporar a la mezcla
- Añadir la ralladura de limón
- Añadir la harina tamizada mezclada con la levadura.
- Montar las claras a punto de nieve fuerte y incorporar a la masa con una espátula con mucho cuidado.
- Untar un molde para cake y verte la masa.
- Hornear durante 10 minutos a 200º y después bajar a 180º durante 30 minutos.
- Pinchar con un palillo si sale limpio ya esta listo.
- Esperar a que se enfríe y servir con una buena taza de té.

Gracias a Pamela de uno de dos por esta receta y a vosotros por estar ahi.
mil besos
by Boulevard Pink