Bizcocho de piña con crema y chocolate

Esta tarta es una receta que  leí en uno de los muchos  blogs que visito para  tomar ideas para mis dulces,  parece ser es una receta de la República Checa, yo  la  he  adaptado un poquito a mis gustos.

Ingredientes:
Bizcocho:
1 lata de  piña en su jugo
250 gr de harina de repostería
250 gr de azúcar
3 huevos medianos
1 sobre de levadura química en polvo.
Crema para el relleno:
400 gr de  queso crema (tipo Philadelphia)
200 gr de natillas (caseras o compradas)
1 cucharada de azúcar glass
20 gr de azúcar avainillado
Cobertura
200 gr de chocolate negro troceado
70 gr de mantequilla  a temperatura ambiente
frutos secos variados
Preparación:

1.- Trituramos la piña  con el jugo , añadimos el resto de ingredientes del bizcocho y  mezclamos.
2.- Preparamos el molde con papel de hornear o engrasado con mantequilla. Vertemos la mezcla   obtenida y   horneamos unos 25 minutos a 180 grados,  el tiempo dependerá de cada horno.
3.- Preparamos  la crema mezclando  todos  los  ingredientes y la reservamos
4.- Preparamos la cobertura  derritiendo el chocolate con la mantequilla en el microondas,  ves  poniendo tiempos cortos de 30 segundos , para evitar que se nos queme.
4.- Cuando este listo el bizcocho, desmoldamos y dejamos enfriar. Cuando  este  frío  le  extendemos la crema  fría por encima de la tarta, le ponemos el chocolate de cobertura por  encima de la crema y por último   la decoramos con los frutos  secos  por  encima del chocolate.
Dejamos  enfriar la tarta en la nevera  unas  dos  horas antes de servir.
Buenisima!!!!!
Mari.