Bizcocho para llevar o regalar

 ¿No os parece increíble lo cerca que tenemos a todos nuestros seres queridos? Con tocar una pantalla táctil podemos comunicarnos con los que tenemos más lejos. Podemos compartir momentos maravillosos como el nacimiento de un sobrino con una aplicación y hacer una video-conferencia. Podemos ver y oír las primeras palabras del hijo de un amigo o simplemente saber como se encuentra un familiar que vive a miles de kilómetros de ti. Gracias a la afición de mi madre y mi tía a la repostería, he heredado la fascinación por los dulces, bizcochos y galletas. Compartimos nuestras recetas y novedades cuando podemos. En esta ocasión mi tía me ha enviado unas fotografías de unos bizcochos que ha hecho en unos botes de cristal. Llegan, en pocas semanas, las Navidades y yo siempre estoy buscando alguna idea para hacer regalos caseros y económicos. Esta idea me pareció genial y quiero compartirla. La receta que ha utilizado es bastante sencilla. Pero si os soy sincera yo no lo he hecho nunca. Pero en cuanto reúna el número suficiente de botes de cristal me pongo manos a la obra. 200 gr de azúcar8 gr de azúcar vanillada4 huevos270 de harina¼ litro de aceite de girasol½ cucharadita de levadura en polvo2 cucharadas colmadas de Nocilla o Nutela 180º C en horno, el tiempo de cocción dependerá del tamaño de los tarros. Una forma de saber si esta hecho es pinchar el bizcocho con un palillo de madera y este deberá salir limpio. Las tapas las decoró con motivos navideños y hace un fantástico regalo. Comentó mi tía que al estar cerrado en el tarro de cristal, el bizcocho se conserva muy bien. Si os animáis a hacerlo por favor contadme como os ha ido. Rebecca Fotos: M.L.