La boca seca es un trastorno leve que produce, como indica su nombre, una sensación de sequedad constante en la boca, y normalmente se debe al hábito de fumar, a la menopausia, a determinados medicamentos y/o alimentos o incluso al hecho de padecer alguna enfermedad determinada.
Para eliminar esa molesta sensación, que puede provocar mal aliento, caries, indigestión y sed continua, podemos probar con el consumo de algunos de los siguientes alimentos…
Gelatina
Aunque lo primero que se nos viene a la mente es su función como postre para niños, la gelatina dispone de una textura resbaladiza que se puede cocinar con alimentos muy diversos a los que dará un toque diferente y facilitará su masticación: un caldo de carne o una menestra de verdura, entre otros, son algunos ejemplos a tener en cuenta.
Limón
La propiedad que distingue a esta fruta de las demás es su capacidad para aumentar el flujo de saliva, dado que su acidez estimula a las glándulas segregadoras de la saliva. Si no toleramos su fuerte sabor, optaremos por mezclar un vaso de agua con un chorrito de limón al natural, siempre sin azúcares añadidos.
Salsas para acompañar
Con la condición de que sean suaves, como la salsa vinagreta o la mayonesa ligera, estos condimentos conseguirán darle un toque diferente a la comida y realzarán el sabor de distintos platos.
Infusión de menta
4 o 5 hojas frescas de esta planta por taza de agua conseguirán una tisana que viene de perlas contra la sequedad de boca, y que podremos utilizar a modo de enjuagues. También podemos optar por preparar cubitos de menta, ideales en verano.
Endibia
De forma similar a como actúa el limón, las endibias estimulan la producción de saliva por su suave sabor amargo, y cuentan con la ventaja de que pueden ser preparadas de casi cualquier forma: al horno, hervidas, caramelizadas, al natural en ensaladas…
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