Bollos de roscón de Reyes

¿Os gusta la masa de roscón, pero sois pocos en casa y hacer uno es demasiado? os traemos la solución, hacer bollos con la misma masa de roscón y los coméis como os apetezcan, para desayuno con mantequilla y mermelada, la merienda o rellenos de postre como mini-roscones. Esta masa es sencilla de hacer, no nos hemos complicado en fermentaciones largas ni esas cosas. Con levadura fresca de panadería y dejando levar a una temperatura de unos 30 grados (nosotros ponemos el horno a 50ºC lo apagamos y usamos templado para que la masa suba), lo haréis en unas 3 horas total. La técnica es como la de hacer otros panecillos tiernos, haciendo primero una masa de arranque y luego mezclando el resto. La decoración es la que queráis, puede ser esta de almendras y azúcar, pero si preferís la tradicional fruta confitada, pues le podéis poner o no pongáis nada, lo que os recomendamos que es los pinceléis con huevo batido, para que queden doraditos. ¿Qué os parece la idea, os animáis a hacerlos para la merienda de hoy? todavía estáis a tiempo :))) ¡felices Reyes! Receta de Bollos de roscón de Reyes Ingredientes:Para la masa de arranque:-70 g […]

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