Bollos supertiernos de buttermilk y cardamomo

¿Os acordáis que hace unas semanas hicimos queso ricotta casero y con la receta además del queso, conseguimos también buttermilk, pues del que guardamos en el congelador ha salido esta receta? Una vez descongelado a temperatura ambiente y mezclado con estos otros ingredientes a continuación, con relativamente poco trabajo podéis disfrutar de unos deliciosísimos panecillos super supertiernos con aroma a cardamomo. Os irán genial para desayunos y meriendas o si los hacéis más pequeñitos, como guarnición en una de las comidas familiares que se avecinan. Son irresistibles, creednos, no pasaran desapercibidos, con un poquito de mantequilla salada mmmm deliciosos. Disfrutad ¡feliz viernes! Receta de Bollos supertiernos de buttermilk y cardamomo Ingredientes:– 550 g de harina de fuerza– 250 ml de buttermilk– 8 g de levadura seca de panadero– 60 g de mantequilla punto pomada– 40 g de azúcar– 1 cucharadita de cardamomo en polvo– 10 g de sal– 2 huevos L Elaboración:–Si no tenéis buttermilk de antemano, empezar haciéndolo, para ello mezclar 250 ml de leche tibia con el zumo de medio limón y dejar reposar 5-10 min. Veréis que pasado el tiempo que la leche parece que se corta, es normal, cuando esté así, estará listo.–En el bol de […]

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