HOY HARÁS PAN, DE JORDI MORERA
TÍTULO: Hoy harás panAUTOR: Jordi MoreraEDITORIAL: Now Books168 páginasISBN: 9788494217111SINOPSIS: ¡Manos a la masa! Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa. Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.
Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras…
Pues tiene buena pinta. El booktrailer abre el apetito y si picas en la foto de la portada del libro puedes acceder a la página de la editorial, donde ofrecen la posibilidad de echarle un ojo a las primera páginas y ver el tono general de la obra, su diseño y su estructura. Ya te contaré qué tal si me hago con él.
Nos seguimos leyendo.
Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras…