Hoy quiero contarles un poco sobre la región central, compuesta por los departamentos de Boaco y Chontales.
¿ Y que tal si comenzamos disfrutando de una cuajadita con güirila recién salida del comal, y si le añadimos crema? Creo que estamos comenzando muy bien.
Esta región posee una inmensa variedad de productos ganaderos y es por ello que se ha ganado la fama de la siguiente frase "donde sus ríos son de leche y sus piedras de cuajada".
La región central te ofrece Agroturismo, dado que aqui se puede vivir y experimentar las actividades que realizan los campesinos como lo son: el ordeño y la siembra, el poder cabalgar por los senderos de las fincas y satisfaciendo los deseos de tus ojos al observar paisajes que incluyen la majestuosa cordillera de Amerrisque.
Y mientras caminas por los senderos es muy probable que te encuentres con alguna estatua o jeroglifo, ya que esta zona fue habitada por muchas tribus indígenas en los siglos pasados.
Esta región no solo posee extraordinaria historia y geografía sino también es muy reconocida por sus fiestas patronales, las cuales siempre se realizan con campeonatos de montas de toros en sus famosas barreras taurinas, las cuales poseen infraestructura de talla internacional, realizándose todas estas actividades rodeados de contagiantes ritmos y sones llevados por los alegres chicheros, los cuales provocan que hasta aquella persona que no sepa bailar, empiece a mover las caderas al ritmo de esa alegre música.
¿Has visitado alguno de estos departamentos?¿Cuál te ha gustado mas? ¿Cuál nos recomendarías visitar? ¿ Porqué?
Todas estas imágenes las obtuve gracias a Google Imágenes.
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