Revista Decoración
Si lo que queréis es dar en vuestros bizcochos o magdalenas con base de cacao un sabor a avellanas, sin duda hay que emplear la Nutella. Es quien más tanto por ciento de avellanas lleva en sus ingredientes. Y sino, comprobadlo. No hay quien le supere.
- Nutella: 13% avellanas
- Nocilla triple avellana tapa verde (viene indicado en el envase): 13% avellanas (No lo he visto en ningún supermercado)
- Nocilla sabor avellana tapa verde: 8% avellanas
- Crema al cacao con Avellanas de Carrefour: 7% avellanas
- Crema al cacao con Avellanas Hacendado: 5% avellanas
- Nocilla tapa roja: 4% avellanas
Y el resto de marcas pues ronda entre un 2% y un 3%.
Así que ya sabéis. Nutella=más sabor a avellanas sin utilizar este fruto seco directamente.
Y ahora vamos a la receta.
BROWNIES DE NUTELLA
INGREDIENTES: (Para 8 brownies)
- 200gr nutella
- 2 huevos
- 60gr harina
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
Batimos los huevos y mezclamos con la nutella.
Añadimos, poco a poco, la harina tamizada y mezclamos todo bien hasta conseguir una masa uniforme y sin grumos.
Rellenamos los moldes para magdalenas (recomiendo que, para que los moldes de papel no se deformen durante el horneado, los introduzcáis en un recipiente metálico con orificios o de silicona).
En este caso, yo he puesto una avellana en cada uno de los brownies.
Horneamos a 180º durante 20min.