Una de las grandes protagonistas de la gastronomía auténticamente catalana, la butifarra, cuenta con un nuevo espacio en Barcelona específicamente dedicado a ella. Se trata de Butifarring, un establecimiento que abrió sus puertas el pasado 28 de noviembre junto a la Plaza de Sant Jaume, exactamente en la calle Call número 26.

El concepto, ideado por Enric Camps, Albert Gómez, Enric Jiménez, Sara Martínez y Ferrán Gómez, todos ellos socios, se basa en ofrecer bocadillos premium de butifarra gourmet, para los paladares más exquisitos que no quieren renunciar a los sabores más tradicionales de la tierra. Sin duda, se convertirá en la mejor opción de la ciudad para tomar bocadillos de butifarra gracias a su alta especialización y a la máxima calidad de sus materias primas.

En la fiesta de inauguración no sólo pudimos degustar sus bocadillos, sino que también pudimos conocer el establecimiento, que cuenta con dos plantas y un espacio amplio, diáfano y luminoso donde pasar un rato agradable disfrutando de su variada carta de bocadillos gourmet tanto para llevar, como para consumir en el local.


