Cabello de Ángel

Ingredientes:

• 1 papaya muy verde de 2 libras

Procedimiento:Pele la papaya y pique en tiras delgadas o ralle tiras gruesas. Póngala en una ollita con agua a cubrir y cocine por 10 minutos. Escurra mientras prepara la miel.

• 3 taza de agua
• 1 palito de canela
• 3 tazas de azúcar

Mezcle estos ingredientes y hierva durante 5 minutos, refresque y ponga en una dulcera, coloque dentro la papaya rallada y déjela enfriar del todo.