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El Camden Lock Market en Londres está repleto de todo lo que necesitas y lo que no, excentricidades, souvenirs, y puestos de comida. Nosotros decidimos recorrer sus pasillos y terminar nuestra visita con una de las tantas comidas disponibles, pero con una única idea en mente: ¡comer algo rico!
De repente te encuentras entre comida Italiana, Hindú, Mexicana, Peruana, nada Costarricense (¿era mucho pedir? jaja) y Española... ¿Española? Eso suena conocido, ¿no? Vivir con un español y visitar a su familia, me ha hecho probar de todo tipo de comida, entonces el olor a marisco o aceite de oliva me resulta muy familiar.
Como se esperaba, ¡nada podía ganarle a una paella para almorzar en nuestro primer día en Londres! Entonces, nos dirigimos a Hola Paella, un restaurante familiar que comenzó desde un restaurante francés... y ¿cómo es que de un restaurante de comida francesa surge otro de comida tan distinta? Fácil, dándole a las personas lo que ellas quieren.
Un día, parte del staff de Le Marche du Quartier se encontraba haciendo paella para consumo propio, pero no para la venta, cuando comenzaron a notar que quienes los veían y veían la comida, también se comenzaron a interesar. Vender una paella en un restaurante francés, no era lo más normal, entonces ¿por qué no abrir uno solo para la venta de paella?
Así, llegamos a Hola Paella, atraídos por una paellera gigante y el olor que todos deben de estar recordando de cómo huele una buena a paella.
El staff de Hola Paella inicia su día cocinando esta enorme paella y a las 11 am comienzan a llegar personas de todo Londres buscando la mejor opción para su almuerzo. Los visitantes podrán escoger entre 3 tamaños disponibles de platos y acompañar su bebida con un zumo, cerveza española, vinos o gaseosas. Puedes pasar y comprar tu paella para llevarla a casa, comerla de camino o quedarte dentro de su acogedor restaurante y disfrutarla allí.
¡Nosotros quedamos encantados! Realmente los precios de Hola Paella son bastante accesibles (£4,5 plato pequeño, £6,5 plato mediano y £8,00 plato grande), justo para los turistas mochileros, pero nada de eso tiene importancia cuando pruebas el plato: sabe a una paella española, en una calle española, con sus ingredientes españoles
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Travelers 2 Be, si se encuentran en Londres, no dejen pasar esta paella
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Así que ya sabes, combina arroz, mariscos, pescado, pollo y una sonrisa, y encontrarás a Hola Paella.