Calamares Rellenos facebookeros

CALAMARES RELLENOS. CALAMARES RELLENOS FACEBOOKEROS. Qué porqué se llaman así.. pues porque no he hecho calamares en mi vida, ni idea de como se hacían y en mi página de fb me dieron ideas.., asique esto va por todas las personas que son fans de mi página de facebook. SOLO YO. Ingredientes:  Para tres personas. 3 calamares medianos, bien limpios (si los ponemos en leche durante la noche estarán más blandos a la hora de cocinarlos.) Para el relleno: Tacos de jamón serrano Huevo duro Cebolla Para la salsa: Tomate PImiento verde Pimiento Rojo Cebolla. Vaso de vino Sal al gusto. Nota: Me han comentado que si se hacen de un día a otro están más buenos. Ingredientes: Ponemos a calentar aceite para hacer el sofrito de la salsa. Ponemos a hervir agua para cocer el huevo duro.   Ingredientes para el relleno: Jamón Las aletas y tentáculos del calamar Huevo Duro Cebolla Ponemos a pochar la cebollita (veis que en la otra sartén está pochando la verdura de la salsa) Añadimos a la cebollita los téntaculos y aletas de calamar   Añadimos el huevo duro y el jamón serrano. Apagamos el fuego del relleno del calamar, y ahora vamos a calentar la plancha para sellar los calamares, vuelta y vuelta.   Mientras vamos a batir toda la verdura (de la salsa) y le añadiremos tomate (en este caso es una salsa de pisto, he añadido unas 4 cucharadas grandes). Echamos sal en los calamares, y a la plancha a sellarlos.   Una vez sellados, rellenamos y le ponemos un palillo para que no se salga el relleno. Los añadimos a nuestra salsa.   Como nos ha sobrado relleno, pues también lo añadimos. Añadios el vino, tapamos y que reduzca   Y BON PROFIT