Revista Diario

Calamares Rellenos facebookeros

Por María Eugenia Arias Lozano @menyarias
CALAMARES RELLENOS. calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, CALAMARES RELLENOS FACEBOOKEROS. Qué porqué se llaman así.. pues porque no he hecho calamares en mi vida, ni idea de como se hacían y en mi página de fb me dieron ideas.., asique esto va por todas las personas que son fans de mi página de facebook. SOLO YO. Ingredientes:  Para tres personas. 3 calamares medianos, bien limpios (si los ponemos en leche durante la noche estarán más blandos a la hora de cocinarlos.) Para el relleno: Tacos de jamón serrano Huevo duro Cebolla Para la salsa: Tomate PImiento verde Pimiento Rojo Cebolla. Vaso de vino Sal al gusto. Nota: Me han comentado que si se hacen de un día a otro están más buenos. Ingredientes: calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, Ponemos a calentar aceite para hacer el sofrito de la salsa. Ponemos a hervir agua para cocer el huevo duro. calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta,   Ingredientes para el relleno: Jamón Las aletas y tentáculos del calamar Huevo Duro Cebolla calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, Ponemos a pochar la cebollita (veis que en la otra sartén está pochando la verdura de la salsa) calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, Añadimos a la cebollita los téntaculos y aletas de calamar calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta,   Añadimos el huevo duro y el jamón serrano. calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, Apagamos el fuego del relleno del calamar, y ahora vamos a calentar la plancha para sellar los calamares, vuelta y vuelta. calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta,   Mientras vamos a batir toda la verdura (de la salsa) y le añadiremos tomate (en este caso es una salsa de pisto, he añadido unas 4 cucharadas grandes). calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, Echamos sal en los calamares, y a la plancha a sellarlos. calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta,   Una vez sellados, rellenamos y le ponemos un palillo para que no se salga el relleno. calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, Los añadimos a nuestra salsa. calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta,   Como nos ha sobrado relleno, pues también lo añadimos. calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, Añadios el vino, tapamos y que reduzca calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta,   Y BON PROFIT calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta, calamares, calamares rellenos, cocina, gastronomia, receta,

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