Nada más llegar, cuando ya madres e hijas estábamos juntas pudimos empezar a conocer las novedades de Calvo, pero claro, no es lo mismo verlas que poder probarlas y para ello nos prepararon una degustación de distintos arroces y canapés elaborados con productos Calvo, que estaban de escándalo.Y para que puedas acercarte un poco más a alguno de los manjares que probamos te voy a dejar una de sus recetas:
“Sushi De Puerro Con Atún Y Lentejas Y Mermelada De Cebolla”Ingredientes:Una hoja de puerro grande.1/5 de lata de atún.1 cucharada de lentejas cocidas envasadas.1/2 cucharadita de mermelada de cebolla.1 cucharada de crema de vinagre de Módena.Hacerlo es realmente sencillo, corta el puerro y ponlo en agua hirviendo con una pizca de sal, así blanqueará ligeramente; después mételo en agua fría para que se enfríe y poder manipularlo con facilidad.Desmiga el atún y mézclalo con las lentejas, haciendo una especie de pasta, alíñalo con el vinagre de módena, ya está listo para que rellenes el puerro. ¡Ojo! Antes de rellenar el puerro escúrrelo bien, pon un poco de la mezcla y enróllalo, para terminar tan solo tienes que poner un poco de mermelada en la parte superior y ¡listo para comer!¿Te animas a probarlo? ¿Haces alguna receta especial con productos Calvo? Yo estoy deseando experimentar un poco más en la cocina y por supuesto en cuanto tenga oportunidad me acercaré a probar en persona los tratamientos de Carmen Navarro.¡Muchas gracias por leer y comentar!
