No soy de bollería, ni de patatillas, ni de bebidas gasificadas, he pasado de odiar el chocolate a que me parezca bueno el chocolate con leche pero no soy de dulces. A mi no me sirve quitarme de estas tonterías como dicen todas las revistas porque no soy consumidora habitual. A mi me gusta cocinar y comer, degustar un buen vino. Creo que como bien, cantidades más grandes de lo que toca, etc pero no como porquerías.
Y qué hemos hecho:
Tengo que decir que funciona, a ver nada me ha impedido disfrutar de la Navidad, de las matanzas, de los fines de semana, etc pero en los últimos meses hemos hecho cambios que se han convertido en rutina y si bien el peso perdido ha sido menor comparado con los kilos que se pierden contando calorías, puntos, etc hemos perdido peso y lo hemos hecho de forma más lenta pero me parece bien, se trata de que voy a hacerlo todo el año. Pero se nota la diferencia. Se nota en la piel, el pelo, etc.
Mis novedades:
Aunque parezca una chorrada y ya tengo mis 40 añitos es ahora que me doy cuenta de que no hay que desdeñar el poder que tiene el desayuno y el tentempié entre horas. Era de las que desayunaba los domingos, por así decirlo, un café con leche más otros cafés era lo que me hacía llegar al mediodía el resto de días. Ahora desayuno siempre. Me parece imprescindible y entiendo porque para muchos es de lo mejor del día. También he incorporado el pan integral, de centeno o de semillas para desayunar. Incluso me encanta un sandwich de pan integral con queso y aguacate, está riquísimo. A ver, no me he quitado del pan blanco, no le hecho una cruz pero en la medida de lo posible lo tomo integral. Nunca seré en este tema una radical.
Era de las que llegaba a la cena con un hambre impresionante, de hecho cenaba entre semana entre las 19h y las 20h porque pensaba que no podía aguantar más. Y ahora sigo haciéndolo porque es mejor que pasen unas horas antes de ir a dormir pero ya no tengo tanta hambre, ya no estoy tan atacada, y creo que es por los desayunos y los tentempiés. He reducido lo que como en la cena por lo que voy de más a menos durante el día. Eso ha sido algo progresivo pero noto mucho lo del hambre.
A media mañana y por la tarde siempre como una pieza de fruta.
Me tomo al día, 8 pistachos o nueces, pero los pistachos me sacían, me gustan y además tienen muchas propiedades beneficiosas para la piel, el colesterol, el corazón... Parece mentira pero imponerte una cantidad diaria te impide comerte la bolsa entera. Qué orgullo me produce poder decir, soy moderada, jaja
Beber mucha agua no es una novedad, en casa me llaman camello. Pero va muy bien recordarlo, si no os gusta como a mi, haceros infusiones, etc.
La verdura y el tofu son otras de las novedades. Siempre he comido verdura, me encanta pero era esencialmente el acompañamiento y ahora intentamos que la verdura sea un gran porcentaje de la comida. Incluso a veces hacemos varios platos en lo que lo principal es la verdura y hemos introducido el tofu que es una proteína vegetal muy poco calórica. Os recomiendo experimentar con el tofu, a mi me gusta en ensalada con pimientos y especias y también en una sopa estilo china o japonesa. No tiene mucho gusto pero absorbe los gustos...Y la pasta es importante pero ya no es lo principal, por ejemplo no dejamos de comer pasta pero la hemos reducido y aumentado las verduras.
Y hacer potajes vegetarianos, están riquísimos, probad unas lentejas al comino o estilo indio...Siempre he buscado recetas porque me gusta cocinar pero ahora también las busco para hacer una comida saludable y eso hace que cambies el chip, la dieta es más que carne o pescado plancha. La verdad es que te puede sorprender lo baja en calorías que puede ser una berenjena rellena al horno, usando un poco la imaginación e incluso con algo de queso lo puede ser igualmente. Se trata de ir haciendo pruebas e incluso con los postres yo no soy de dulces pero mi novio sí y una fruta al horno puede ser riquísima y la cantidad de postres ricos con un yogur desnatado y fruta es inmensa. Si a ti no se te ocurre como hacer este tipo de rutinas sanas, sin pasar hambre o sufrir, hay dietistas y nutricionistas especializados, como los de Zaask, que podrán aconsejarte para que consigas los resultados que yo misma he conseguido."
Y ejercicio, eso que no falte.
Los resultados saltan a la vista, me siento mucho mejor física y mentalmente. Noto mi piel mejorada, me siento más ligera, menos pesada. Tengo más ganas de hacer cosas. Me siento genial y sobre todo no me siento culpable permanentemente por no haber hecho dieta.
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