Cáñamo, interesantes complementos nutrimental útil para el running

Entre los distintos complementos nutrimentales y alimentos que se encuentran de moda, el cáñamo se muestra como una de las propuestas con mayor crecimiento a últimos años. Y para muestra basta sólo un botón; según datos proporcionados, las ventas en alimentos con base en cáñamo se han disparado hasta en un 24% en tan sólo los últimos 3 años. Incluso, al día de hoy es posible obtener semillas de cáñamo en venta directa.

En particular, dentro de las propiedades que ofrece el consumo del cáñamo se encuentra el alto nivel proteínico que se pueden adaptar muy bien en barritas energéticas (en una mezcla con granola e infusión). Es por esto que, ahora, nos gustaría brindar algunas razones del porqué sería buen su consumo para el running.

Qué es el cáñamo

Esta apetecible semilla, en forma de pepita, brinda un sabor y sensación muy similares a las de piñones o pipas. Sin embargo, lo que en verdad te debe de interesar es su contenido nutricional que puede hacer una gran diferencia en comparación con otros complementos o alimentos.

Como ya se hizo mención, lo más notable dentro las propiedades del cáñamo son sus proteínas, brindando un valor de hasta 10gr con tan solo agregar 3 cucharadas pequeñas. Mientras que otras de sus propiedades nutrimentales dignas de destacar son el Zinc (un mineral que puede ayudar a incrementar el nivel de inmunidad) y el Hierro (ideal para incrementar el nivel energético).

En tanto, para su consumo como semilla se puede mezclar con yogur, ensaladas, verduras asadas, sopas y hasta harina de avena.

Otras de sus variables pueden ser el aceite de cáñamo. Esta última forma se puede obtener de haber exprimido las semillas; y su consistencia es como de un jugo aceitoso y verdoso con cierto sabor a vegetal (que, pese a la apariencia, no es para nada desagradable). Este aceite puede ser una alternativa a aceites como el de oliva, y por su composición puede otorgar los benéficos de ácidos grasos como el Omega-6 y Omega-3 (con lo cual, se puede ayudar al corazón, al organismo en relación a las inflamaciones, y se llega a acelerar el proceso de recuperación -importante, sobre todo después de una intensa sesión de ejercicios-).

Y si te interesa está última forma del cáñamo, se puede agregar en ensaladas, en la mezcla de salsa o bien verter directamente para remojar a algún alimento (ojo, no es un aceite para guisar).

Otras interesantes formas del cáñamo útiles para el running

La proteína en polvo de cáñamo. Esta forma del cáñamo es una gran fuente de proteína vegetal que puede ayudar tanto en la generación y reformación de los tejidos musculares que han sido dañados. Para obtener este tipo de polvo, bien se puede moler la semilla de cáñamo. Esta modalidad del cáñamo, según diversas marcas, se puede integrar con fibra dietética para así incrementar los efectos del nutriente.

Así, el cáñamo en polvo se puede considerar como proteína completa (sobre todo, porque el contenido son aminoácidos esenciales y puede ser óptimo ya sea para vegetariano, veganos y omnívoros). En tanto, el cáñamo en polvo se puede mezclar con infusiones, batidos, tortitas o crepes.

La leche de cáñamo es una mezcla que se puede obtener tanto de agua como de las semillas de cáñamo. Y esta leche es una muy buena alternativa a la leche animal con alto contenido graso (en tanto que el sabor es una sensación entre nuez y tierra). Además, para todos aquellos que gustan de la leche almendrada, esta es aún mejor por su alto contenido en proteínas. En tanto, otra formulación vincula la fortificación con calcio, y de este modo se puede ayudar en la formación de huesos.

Sin embargo, la leche de cáñamo es complicada de adquirir, aunque aún puedes asistir a herbolarios para preguntar. Mientras que la mejor forma de consumir es mezclando con batidos, cereales o en una taza de café.

Para finaliza, hay que enfatizar que el cáñamo es una variedad de la , y mucha personas consideran que pudiera provocar algo de hambre tras su consumo. Sin embargo, esto no es así, pues esta semilla es una variedad completamente diferente y no provoca positivo en controles de doping.

En MerKaBici.es puedes hallar algunos interesantes complementos nutrimentales, por lo cual te sugerimos consultar las ofertas que son publicadas por tiendas y particulares.

Imágenes de ElinorD y tumblr.com