Cangas del Narcea, pura esencia de Asturias

El pueblo de Cangas del Narcea, en el interior del Principado de Asturias, es la capital del concejo que lleva el mismo nombre. Se trata del concejo asturiano más grande, y también está considerado uno de los mayores de España. Atravesado por el río Narcea, del que toman su nombre, por el municipio de Cangas también pasa el río Naviego. Agua, verdes prados, bosques y montes conforman el entorno natural de esta población asturiana.

Concejo de Cangas de Narcea by © Wikipedia

Cangas del Narcea, que cuenta con 54 parroquias, se halla a 90 kilómetros de Oviedo, ciudad con la que se comunica por la carretera AS- 15. También es el nexo de unión con la Meseta Central a través del túnel del Rañadoiro, y con el resto del Principado por el conocido como corredor del Narcea.

El clima de Cangas del Narcea

Estamos en Asturias, y eso se suele hacer notar en su clima. En el caso de Cangas del Narcea observaremos que esta zona disfruta de un microclima propio. Ello se debe a que el mar queda lejos y a la orografía del concejo. Estas peculiaridades le proporcionan unos inviernos fríos, con temperaturas mínimas que pueden llegar a los -10 grados centígrados, y unos veranos muy calurosos, con máximas de 30 grados, que pueden llegar a superar los 40 grados.

Río Narcea en el concejo de Cangas del Narcea by © Wikipedia

En cuanto a las lluvias, las precipitaciones son menos abundantes que en el resto de Asturias, con 800 mm anuales. Los meses más secos son los de junio y julio, siendo los días despejados más numerosos que en el resto de Asturias.

Qué ver en Cangas de Narcea

Cangas del Narcea posee un magnífico patrimonio de edificios religiosos, palacios y casonas. En el caso de los primeros, mencionar la Colegiata de Santa María Magdalena, de estilo barroco; la Capilla del Santísimo Cristo del Hospital; el Monasterio de Corias, del siglo XI, más conocido como el Escorial Asturiano y Monumento Histórico Artístico (actual Parador Nacional), o la Iglesia de Santa María, que es de origen románico y está considerada Monumento Histórico Artístico. En el resto del concejo también podremos disfrutar de otras iglesias románicas, como las de San Vicente de Naviego, San Salvador de Cibuyo, San Pedro de Coliema, Santa María del Carballo o Nuestra Señora de Acebo.

Puente medieval de Cangas del Narcea by © Wikipedia

En cuanto al patrimonio civil, destacan el Palacio de Omaña, del siglo XVI; el Palacio de Toreno, del siglo XVII y Monumento Histórico Artístico; el Palacio de los Llano, de finales del siglo XVIII, o el Palacio de los Sierra, que se encuentra en Llamas del Mouro y es del siglo XVII. Otros lugares que merecen ser visitados son el Palacio de Peñalba, el Teatro Toreno o el Santuario del Acebo.

Comer y alojarse en Cangas del Narcea

Aunque el municipio y concejo de Cangas del Narcea sigue la línea de la gastronomía asturiana, posee una peculiaridad que se da en pocos lugares del Principado. En Cangas del Narcea se elabora vino, con indicación geográfica “vino de calidad de la zona vitícola de Cangas”, que abarca los concejos de Cangas del Narcea, Allande, Grandas de Salime, Illano, Pesoz e Ibias. La uva se planta en espaldera, lejos del suelo y en los lugares más elevados, para evitar la humedad.
Respecto a la cocina, los platos se elaboran con los productos de la tierra, como las patatas, la leche, el centeno, el maíz, las fabas o las castañas. La matanza del cerdo también proporciona ricos embutidos, como el chosco o el butiel.lo. Las carnes de la zona son magníficas, e incluyen la carne roxa de la raza autóctona Asturiana de los Valles. También de la caza se obtienen buenas carnes de jabalí, corzo o perdiz.
Los platos más típicos son el potaje o caldo de berzas, las empanadas, el bollo preñao (hogaza rellena con chorizo y tocino), los tortos fritos, el arroz con leche, el requesón con miel y los frixuelos.
En cuanto a la oferta de alojamiento de Cangas del Narcea incluye el Hotel Parador Monasterio de Corias, de cuatro estrellas; los hoteles Casa Rosendo y los Apartamentos Rurales Acebo, de tres estrellas; los dos estrellas Hotel Peñagrande, Mirador de Limes y Hotel La Casilla, o el Hotel Marroncín, de una estrella.

Porqué visitar Cangas del Narcea

Lo primero, porque es Asturias en estado puro, y eso ya es toda una garantía. Su entorno natural invita a dar largos paseos o, dicho con más propiedad, practicar el senderismo. De la localidad de Cangas del Narcea parten senderos de pequeño recorrido, además de una senda de Gran Recorrido que cruza los tres concejos que forman parte del precioso Parque Natural de Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias.

Parque Natural de Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias by © Wikipedia

Si se quiere disfrutar de toda la esencia de Cangas del Narcea, de su gastronomía y sus tradiciones, la mejor época para visitar el municipio es durante sus fiestas, como las de Nuestra Señora del Carmen y la Magdalena, que tienen lugar los días 16 y 22 de julio, respectivamente, y están declaradas como de Interés Turístico Regional. Otras fiestas de interés que nos introducirán en el alma de Asturias son la Romería de Nuestra Señora del Acebo, que se celebra el 8 de septiembre, o la Romería de Santarbás, el 19 de junio.

Cangas del Narcea en fiestas by © Wikipedia

Créditos del artículo

Autor: Belén Valdehita
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