Carne a la Pimienta

Ingredientes:

• 2 libras de carne de res en tiras de 2” por 2”
• 2 bouillón de caldo
• ¼ taza de aceite
• ½ taza de cebolla picada
• 2 ajos machacados
• 1 taza de agua
• 2 pimientos verdes en tiras
• 1 lata de salsa de tomate
• 1 cucharadita de pimienta molida
• ½ taza de harina

Procedimiento: Mezcle bouillón de caldo y harina. Pase la carne por esta mezcla. Caliente la grasa y dore la carne salteándola. Añada ahora el resto de los ingredientes y cocine hasta que esté suave y quede en salsa.