En la cocina hay una norma fundamental y es quetodo se puede reutilizar y que nada se debe de tirar, por ejemplo, si hemoss hecho cocido y nos han quedado restos de la carne, les podemos dar un nuevo uso y hacer una nueva comida, ya que la carne más usada para cocer es la de cerdo o vacuno, y este tipo de carnes se pueden picar después de cocerlas y utilizarlas para rellenar canapés, tartaletas, empanadas o hacer lasaña, canelones, berenjenas rellenas, etc. También podemos aprovecharla para hacer salsa boloñesa, croquetas o algo tan típico como ropa vieja.Yo en esta ocasión la he preparado con tomate...Vamos a ver cómo...
INGREDIENTES
-La carne sobrante del cocido-Salsa de tomate casera (RECETA)-Patatas fritas (RECETA)
ELABORACION
-Ponemos a calentar la salsa de tomate-Añadimos la carne y removemos bien-Pasados unos minutos, añadimos las patatas y menamos la cazuela para que se integren-Retiramos del fuego cuando la temperatura esté a nuestro gusto
Y listo para servir y disfrutar...Buen provecho...
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