Carta abierta a la policía vegana

Me imagino que muchos no sabéis lo que es la "policia vegana". Bien, dícese de aquellos veganos puros e inmaculados, cuya finalidad en la vida es señalar todo lo no-vegano que hacen los demás vegetarianos creyendo que así aportan mucho a la causa y convencen a mucha gente. Suelen estar encantados de haberse conocido y vivir en su micromundo que nada tiene que ver con la puta realidad.
Todo vegetariano ha tenido en algún momento que sufrir el ataque más o menos ladino de este cuerpo de seguridad que vela porque sigamos manteniendo la fama de plastas, irrespetuosos, pirados, magufos, radicales, etc. Y encima, suelen ser grandes consumidores de comida basura (vegana of course) ¿os habéis fijado? y te dirán que la B12 es un mito y el simple hecho de ser vegano protege tu salud de todo mal, por supuesto. El karma no te va a devolver tu bondad y desinterés en forma de diabetes. No a un ser de luz como ellos.

Los que sois veganos y aparte tenéis dos dedos de frente y razonáis mínimamente, leeros el post para echaros una risas, pero no va por vosotros. Es una obviedad, pero por aclarar que no quede.A mis compañeros los nutris, cuando les cuento que a mi, los veganos en general no me quieren mucho, se sorprenden. Pero es cierto, una gran parte de la comunidad vegana me odia bastante.Yo pierdo trabajos por no ser vegana-nivel-8. Y gordos. Os cuento los motivos:

• Trabajo como nutricionista a secas. No como nutricionista vegetariana. Es decir, atiendo a cualquier persona y respeto su estilo de vida. En la cabeza de los veganos de pro esto no es de recibo. Sólo tendría que trabajar con pautas vegetarianas. Y no es que no lo haga porque perdería mucho trabajo (que también), no lo hago porque no quiero. No me apetece ponerme barreras profesionales, por un lado y por otro, la verdad, tampoco creo que beneficie a la causa. Yo tengo más impacto a la hora de bajar el consumo de animales que los que sólo se dedican a los que ya son del club. Supongo que en vuestra obcecación eso no lo habéis pensado

• Escribo artículos de alimentación y nutrición en general. Sí, si me encargan un artículo sobre calcio sin lácteos, nombro pescados que se comen enteros porque no hacerlo sería poco profesional. Y si tengo que hablar de alimentación saludable a secas aconsejo carnes de calidad no procesadas, huevos y pescados azules pequeños. O me acuerdo de los berberechos cuando tengo que listar alimentos ricos en hierro. ¿Sabéis lo que se consigue con eso? se consigue que gran cantidad de mis compañeros de profesión me respeten y me tomen enserio, lo cual, sea dicho de paso, también hace bastante más favor a la causa que dedicarse a colgar en facebook infografías donde se dice que las espinacas tienen más proteínas que la ternera, que no se qué infusión tiene veinte veces más calcio que un vaso de leche o cuadros comparativos en los que se "muestra" que el ser humano es herbívoro. A mi, me dais vergüenza ajena. Y entiendo que luego se rían de nosotros, joder.

• Si tengo que decir algo "malo" de la dieta vegetariana, lo digo. Porque creo que nos sobran los motivos de otra índole y no hay ninguna necesidad de ocultar la verdad. 

• No soy especialmente animalista, no comparto continuamente fotos de gatitos y cerditos. A la policía vegana le cuesta muchísimo entender que alguien vegetariano no tenga la bandera animalista como primera prioridad y por encima de cualquier otra cosa. Tampoco son capaces de ver que hay argumentos mucho más potentes que el animalista, sobre todo que el animalista nivel Bambi. Pero no voy a meterme en filosofía, que yo he venido al blog a hablar de nutrición.

Así que por favor, los que semana tras semana os esforzáis en escribirme mails o mensajes privados para decirme cuanto os ha defraudado leerme en tal o cual sitio hablando de carne o pescado, o dando un taller de cocina normal, y que qué lástima porque no pensabais eso de mi, ahorraoslo. No necesito que estéis orgullosos de mi y me trae al pairo defraudaros. Gracias por el interés.

A los que os pasáis a la parte agresiva, insultáis y montáis en cólera, ni siquiera os voy a decir nada. Bueno sí. Sabed que está probado que vuestra estrategia no funciona. La mía sí.A todos os digo una cosa: dejad de flipar. Tratar solo con veganos y atender solo a veganos y negar todo lo no-vegano y mentir y decir cosas que a cualquiera con unas mínimas nociones de nutrición o biología le dan la risa, no ayuda en nada, es más, contribuye a la imagen de pasados de rosca iluminados que tenemos encima y que hace que no nos tomen en serio. Gracias de nuevo.Lo difícil está ahí fuera. Si yo solo tratara veganos, todos mis pacientes omnis no comerían más legumbre y no se harían los bocatas de mil cosas distintas al jamón. Si yo no fuera razonablemente justa a nivel científico, mis compañeros no compartirían mis posts y no recurrirían a mi cuando tienen dudas con sus pacientes vegetarianos. De hecho, muchos de ellos ni siquiera tratarían pacientes vegetarianos.  Y no daros cuenta de ello, dice muy poco de vuestra inteligencia. A ver si no os estáis tomando bien la B12...

Y ahora, cada vez que me lleguen mails o privados de este tipo, podre linkear este post, y eso que me ahorro.PD: a los veganhaters, ni se os ocurra venir a decir nada a los comentarios. Una cosa es que nos saquemos los ojos entre nosotros y otra muy distinta que os vaya a permitir a vosotros críticas malintencionadas o burlas. #GoVeg