Casa Pilar: los inicios gastronómicos de A-cero

 

Os presentamos Casa Pilar. El café bar que A-cero abrió en 1996 en una céntrica calle de La Coruña. Desde su inauguración hasta 2006, el restaurante fue propiedad de Joaquín Torres y su socio, Rafael Llamazares, quienes incorporaron el diseño innovador de A-cero a la arquitectura, interiorismo y gastronomía del establecimiento.

La intervención del estudio consiste en la reforma un local de forma irregular con una superficie de 150m2.

PLANTA

El programa se compone de una barra, zonas de atención al público, cocina y aseos.

SECCIONES

Se utiliza la dimensión mayor del local para colocar una barra que se extiende desde la entrada hasta el fondo donde se encuentra la cocina.

El resto del espacio se destina al público y se organiza en dos ambientes diferentes: El primero, próximo a la entrada principal, está formado por mesas altas que vuelan desde las paredes para consumiciones rápidas o informales.

El segundo entorno se localiza al fondo del local donde se disponen mesas corridas con separadores móviles que permiten diferentes agrupaciones de los comensales. 

Los aseos se ubican en la parte central del local para facilitar su acceso desde cualquier extremo.

 

Todo el espacio está dominado por luz blanca filtrada, desde el exterior, a través de la fachada principal y de un patio interior. Además, se ha reforzado la iluminación en el interior mediante un foseado incorporado en el contorno del falso techo que cubre toda la cafetería.

El local se viste tan sólo de vidrio mate y pintura blanca, mientras que el suelo es de tarima de Merbau. El mobiliario, de madera de haya, está diseñado como parte integrante del local. El paso de instalaciones se realiza por el falso techo, utilizando los remates laterales para ubicar la iluminación y la extracción de aire que quedan ocultos a la vista.

El retranqueo realizado en la fachada permite ubicar unas barras para su uso desde el exterior.

Para más información podéis visitar la web de Casa Pilar: http://www.casapilar.es o, si os animáis a ir en persona, la dirección es C/ Emilia Pardo Bazán, 23 (La Coruña)