Casar de Cáceres – Museo del Queso

El Museo del Queso en Casar de Cáceres nos enseña las técnicas de elaboración de un queso único en textura y sabor

En el municipio de Casar de Cáceres, en la provincia de Cáceres, se encuentra el Museo del Queso, que representa la historia y el proceso de elaboración de un referente de identidad de la población casareña, La Torta del Casar. Los artesanos que elaboran este queso han sabido mantener, a lo largo de los tiempos, las características de este singular producto, a la vez que han protegido su esencia.

Su enigmática procedencia nos remonta a tiempos lejanos, a épocas feudales y al Privilegio Real de Sancho IV. También se vincula con la cultura pastoril y trashumante, fruto de la estratégica situación del pueblo.

El Museo se ubica en una casa típica casareña, recientemente rehabilitada. Además de mostrar la producción quesera, el museo narra en algunas de sus salas la vida cotidiana de las familias del pueblo, mostrando en cada una de ellas su función original.

Por este motivo, unas habitaciones de la casa albergan temas relativos al queso, entretanto otras describen su cometido inicial. Recursos de última generación ayudan a un mejor entendimiento de los contenidos, perdurando el sabor de lo popular.

www.casardecaceres.com

Más información sobre el Museo del Queso ver el enlace  www.casardecaceres.com

Información de la imagen de portada  www.vivirextremadura.es

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Detalles

Comienza:

21/04/2014

Finaliza:

31/12/2015

Event Categories:

Agenda de Eventos, Cáceres, Extremadura

Etiquetas del Evento:

Etnografía, Exposiciónes Permanentes, Museos

Pagina Web:

http://www.casardecaceres.com

Organizador

Museo del Queso

Pagina Web:

www.casardecaceres.com