→Casita de Galleta de Jengibre←

Casi para despedir el año y por si os apetece hacerla para mañana y mostrarla en la cena de NocheVieja, os dejo la receta de como hacer una casita de Gallleta y Jengibre.

Necesitamos:

• 6 tazas de harina
• Media cucharadita de sal
• 1 cucharada de jengibre fresco (picado)
• 1 taza de melaza
• 1 1/2 tazas de mantequilla
• 1 1/2 tazas de azúcar morena
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de pimienta 
• 1 cucharada de amaretto
• 2 huevos

Precalentamos el horno a 350 grados y colocamos en la bandeja papel de hornear.En una batidora, añadimos la mantequilla (derretida) y el azúcar moreno. Mezclamos bien.Añadimos la melaza, huevos y amaretto, mezclamos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.Añadimos la harina, el jengibre, la pimienta, la sal y el bicarbonato de sodio a la batidora, mezclamos bien hasta tener consistencia de masa.Dividimos la masa en dos y poner cada mitad de manera uniforme sobre las dos bandejas para hornear. La masa debe ser de aproximadamente 1 centímetro de espesor.Hornear unos 10-15 minutos o hasta que el centro de la masa esté bien cocido y ligeramente endurecido. Retirar del horno y dejar que se enfríe un poco. Mientras que el jengibre esté todavía caliente, cortar las formas deseadas de las casas y luego deje enfriar completamente. ¡Y disfrutar!
Vía Pinterest.