Hoy hemos cenado con Ruth y Sandro en un restaurante ecuatoriano.
Ruth nació en Ecuador, en realidad es ciudadana del mundo porque ha vivido en varios países y he tenido la gran suerte de coincidir con ella en Telefonica en Barcelona.
Es una persona súper interesante que nos ha contado cosas geniales de Ecuador y recomendaciones muy prácticas y valiosas. El hecho de poder contar con alguien de mi edad y que conoce los dos mundos (además de muchos otros) es algo muy importante para mí ahora, ¡es una ayuda increíble!Bueno, hemos tenido nuestro primer contacto con el ceviche, mote, arroz con camarón, patacones…
¡Gracias Ruth, eres un cielooooo!