Cenas rápidas y fáciles para toda la familia

Al trabajar y comer fuera, una de las cosas que más cocinamos es la cena. Con bebés y niños pequeños hay que seguir horarios y rutinas, sobre todo entre semana, y como andamos haciendo malabares entre el parque, los deberes, los recados y la casa, llega la hora de cenar, tenemos 20 minutos y nos da el síndrome del plato en blanco: ¿qué hago hoy de cena?

Se agradece que nos lo pongan fácil con ideas rápidas que a ser posible sean sanas, ¿verdad? ¡¡Estamos todos igual!! Por eso yo me inspiro en Cookpad, de donde saco ideas para cocinar en casa sano y variado todos los días y no estar siempre con la tortilla, la pechuga de pollo y los huevos a la plancha, que también está bien, pero apetece cambiar, ¿verdad?.

Por eso, hoy os traigo 5 cenas sanas y fáciles que se pueden preparar rápidamente para toda la familia. ¿Quieres saber cuáles?¡¡Allá vamooos!!

Tortilla francesa rellena

La tortilla francesa es una cena muy socorrida, pero a veces nos cansamos de prepararla y comerla siempre igual. Con esta magnífica idea de Irene Guirao, podemos variarla y además completarla porque lleva aguacate, que es una fruta repleta de grasas saludables, tomate cherry y jamón cocido. Si lo acompañas con un poco de pan tendrás una cena deliciosa, sana y completa para toda la familia en pocos minutos.

Huevos rellenos

Los huevos nos dan muchas más posibilidades de cena rápida y diferente. Si los tienes previamente cocidos, genial. Si no es así, puedes ponerlos 13 minutos a hervir mientras bañas a los niños, y a enfriar en agua mientras los secas y se ponen el pijama. Al llegar a la cocina sólo habrá que pelarlos, sacar la yema y rellenarlos de lo que tengas a mano, por ejemplo de atún, como nos propone Mercedes.

Guisantes con jamón

Puede ser una comida pero también una magnífica cena como nos demuestra Tito Joan. Los guisantes son una legumbre muy rápida de hacer por su pequeño tamaño. Si son frescos y los podéis tener pelados, es genial porque el sabor aumenta. Pero lo más usual es comprarlos congelados, incluso hay algún supermercado que ya los vende ecológicos a precio razonable. En 15-20 minutos como mucho tienes la cena, que además resulta muy sabrosa para los peques y fácil de compartir con bebés que hacen Baby Led Weaning y ya comen trozos pequeños. Si quieres completar el plato, prueba a acompañarlos con huevo poché como Milandebrera.

Queso provolone con tomate

El queso provolone combina super bien con tomate y puedes prepararlo al horno o en sartén. Esta última es la forma más rápida, ya que en 10 minutos puedes tener montado el plato tal y como nos cuenta Bruxina. Para darle un toque original y sabroso puedes añadir rúcula, y si tienes algo más de tiempo recomiendo hacerlo al horno porque queda espectacular con cualquier tomate: cherry, variedades más grandes, frito o triturado. En este caso habría que hornearlo 25 minutos a 180º C.

Sopa de fideos

Es una de las preparaciones más rápidas que hay siempre que ya tengas hecho un caldo como el de Ana Cocinela. Puedes aprovechar el del cocido que hiciste el fin de semana, el que nos traen madres y abuelas o el que hagas juntando pollo y verduras cuando tengas un rato. Otra opción es comprar un caldo de calidad, calentarlo y verter la pasta dentro. Si ya le añades un huevo con los consejos de Sara PA, redondeas el sabor y el plato.

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