A pesar de las cerezas en el mercado todavía están un poco caras, (cada año por esta época suele pasar lo mismo) ya apetece comer esta deliciosa fruta, característica del verano. Además de su dulce y agradable sabor, tienen múltiples propiedades saludables, que la convierten en una joya para la salud!
Son ricas en hidratos de carbono, sobre todo fructosa, aunque su valor calórico es moderado respecto de otras frutas, (aproximadamente 48 Kcal./100gr.), por lo que están indicadas en dietas de adelgazamiento, para perder peso y/o como un tentempié saludable a cualquier hora.
Aportan una buena fuente de antioxidantes, gracias a su contenido en antocianinas, unos flavonoides que le aportan ese color intenso y característico, en una concentración más alta que en ninguna otra fruta, (25 mg por cada 100 g). Hierro, calcio y vitaminas A, C del grupo B, también suelen abundar en ellas, lo que las convierte en un excelente y nutritivo remineralizante natural (ideal para tomar después de practicar deporte). Pero eso no es todo:
Su alto contenido en agua y potasio, las convierten en un excelente diurético, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis o cálculos renales (facilitan la eliminación de ácido úrico y sus sales), hipertensión arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos.
Pero eso no es todo: las cerezas son buenas para el tratamiento del insomnio y la prevención de la pérdida de la memoria, por su contenido en melatonina. Como curiosidad, se ha demostrado que el zumo de cereza contiene casi diez veces más melatonina que la fruta entera.
¿Y vosotr@s? ¿Os gustan las cerezas? ¿Tenéis alguna receta o truco a base de ellas? Estaré encantada de leer vuestros comentarios!!!
Besos desde mi blog!!!!
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure