Revista Viajes

Cervecería HB - Hofbräuhaus en Munich

Por Javier Cabral
Uno de los muchos encantos de Múnich
Cervecería HB - Hofbräuhaus en Munich 

En pleno centro de Múnich, a unas cuadras de Marienplatz, se encuentra la Cervecería HB - Hofbräuhaus, es un edificio de varios pisos con banderas a cuadros, azul y blanco, los colores de Baviera. Cervecería HB - Hofbräuhaus en MunichCuriosidades históricas. Según cuentan en uno de los salones se fundó el Partido Nacional Obrero Alemán con la presentación de sus 25 puntos. Este partido derivó después en el Partido Nacional Socialista. Cervecería HB - Hofbräuhaus en MunichDicen que Lenin antes de la Primera guerra mundial solía frecuentar el lugar. Además allí se fundó la República Soviética de Baviera, que duró el corto tiempo en que las tropas llegaron a Múnich.  Cervecería HB - Hofbräuhaus en MunichAntes de eso fue la cervecería del rey, de la familia Wittelsbach, que gobernaron Bavaria por muchos siglos.Cervecería HB - Hofbräuhaus en MunichEl edificio fue destruido durante los bombardeos de la segunda guerra mundial y luego la reconstruyeron. 

Allí se come muy muy bien, se bebe de lo mejor y no es caro comparativamente. El codillo de cerdo y la milanesa de cerdo son los platos más pedidos.

Cervecería HB - Hofbräuhaus en Munich

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Le doy los nombres en alemán del codillo y la milanesa: Schweinefleisch y Wiener Schnitzel. Es fácil, debe pronunciarlos de manera enérgica, con voz de mando y ya está..., si después le traen unos chorizos... o el pimentero... bueno debe intensificar las prácticas con Duolingo, hasta mejorar su pronunciación del idioma alemán.

Cervecería HB - Hofbräuhaus en Munich

Jarras de los clientes

Una curiosidad es un estante lleno de jarras de cerveza, cada una con su candado. Son de los habitué que tienen su propia jarra y siempre toman de la misma. Van con su llave, sacan su jarra, la cargan y... prost!

Cervecería HB - Hofbräuhaus en Munich

Vendedora de pretzels


Espero que muy pronto pueda disfrutar nuevamente de este lugar.

Cervecería HB - Hofbräuhaus en Munich

La cervecería del rey


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