Revista Viajes

Cervezas artesanales en la Patagonia

Por Javier Cabral
Rubias, morenas, rojas... ¿falta alguna?Cervezas artesanales en la Patagonia

Si usted es de los que gustan de las cervezas artesanales, y va de paseo a la Patagonia agentina, disfrutará además de los paisajes, de las numerosas cervezas artesanales fabricadas en la zona.Cervezas artesanales en la Patagonia

Ha muchas, muchas, es difícil conocerlas todos. Y si piensa sacar fotos de todas las que descubre, debería llevar baterías de repuesto.En nuestro viaje por algunas ciudades probamos algunas, no todas juntas, sino en forma espaciada.

Villa Traful. Un lugar magnífico. lleno de paz y no tantos turistas.Probamos la cerveza artesanal Wein Beer pero no sé si es de la cervecería local Traful, tendré que volver para averiguar ese detalle. Eso me pasa por no seguir la regla: Pregunte primero y beber después.

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En el restaurante Ñancú Lahuen probamos una cerveza del mismo nombre en versiones rubia pale ale y stout. Me olvidé de preguntar si tienen produción propia o alguna cervecería local, como la Traful produce y etiqueten con el nombre del local.
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Bariloche. En el centro se puede encontrar muchas cervezas regionales.
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Cerveza Diuka. Es el nombre de un pájaro, la k viene de los pueblos originarios. Tiene varias versiones: negra stout, roja red ale, rubia pilsen.
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Cerveza Blest, entre sus originalidades ofrece una cerveza con gusto a frambuesa.
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En la confitería del Cerro Otto, con el almuerzo probamos la Prosit negra.En el circuito chico de Bariloche se produce la cerveza Patagonia, que pertenece a una de las grande cervecerías a nivel global.

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Ushuaia. Probamos la cerveza Beagle en sus versiones rubia, roja y negra.
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Villa La Angostura. Fuimos a la Cervecería Los Lagos ubicada en pleno centro donde es posible elegir, sin apuros, entre las distintas opciones que ofrecen: English pale ale, Porter, Ipa e Irish red.
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También probamos la cerveza Epulafquen en sus versiones stout y pale ale, entre las varias que producen en su fábrica localizada Villa la Angostura.El nombre stout que aparece en la mayoría de las cervezas artesanales, en general son del tipo muy oscura y con alta graduación.

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San Martín de los Andes. Allí conocimos a la cerveza Lacar, que es el nombre del lago a orillas del cual está la ciudad. Probamos las versiones brown ale y ambar.
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En el centro de esta ciudad se pueden adquirir las cervezas de otras localidades de la Patagonia: como las cervezas Araucana y El Bolsón que son producidas en el El Bolsón, Provincia de Río Negro.

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Otra es la cerveza La 40, producida en Epuyen, Provincia de Chubut, el nombre que refiere a la famosa ruta 40 que atraviesa todo el país.
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Todo esto que les cuento, es solo una pequeña muestra de otras muchas que aún falta conocer.

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