Chocolate chip cookies con centeno integral

Chocolate chip cookies con centeno integral delikatissen

Esta es una version de las clásicas chocolate chip cookies de siempre, pero en vez de usar harina de trigo, están hechas con harina de centeno integral, lo que les añade fibra, sabor y cambia muy ligeramente la textura. Elaborar postres con harina integral, no es sinónimo de que sean más sanos o de dieta. En este caso concreto además de la harina integral hay que sumar bastante azúcar y mantequilla y claro, ya pasarían a ser consideradas unas cookies de consumo ocasional, por mucho que sean integrales. La harina de centeno integral, eso si, aporta sabor y sobre todo más fibra, que la harina repostera de trigo. Aunque sinceramente, no hace falta una excusa para hacer estas galletas. Si os sirve que son integrales, pues genial :)). Lo que importa es que las estas chocolate chip cookies con centeno integral están riquísimas ya veréis. ¡Feliz viernes! Receta de Chocolate chip cookies con centeno integral Ingredientes:-200 g de mantequilla blanda-1 cup* de azúcar moreno-1/2 cup de azúcar-2 huevos L-2 cucharaditas de vainilla-1 cup de harina repostera-1 + 1/4 cups de harina integral de centeno-1 cucharadita de bicarbonato-1/2 cucharadita de sal-2 cups de pepitas de chocolate Elaboración: -Precalentar el horno a […]

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