Científicos inventan cerveza libre de resaca

¿No sería agradable si usted podría disfrutar de unas cervezas con sus amigos sin sentir horrible la mañana siguiente? Investigadores de la nutrición australianos han preparado un nuevo tipo de cerveza que le ayuda a sentirse menos mareado y con náuseas al día siguiente.

Científicos inventan cerveza libre de resaca

Millones de personas les gusta tener una cerveza con sus amigos, o tal vez dos, o quizás tres o cuatro. Compartir una cerveza, para bien o para mal, construye conexiones sociales, ayuda a la gente desahogarse después de un duro día de trabajo, e incluso proporciona calorías para el trabajo del día siguiente o el juego.

El problema de tener más de una cerveza o tal vez dos, aparte de lo necio que puede hacer cuando te emborrachas, es cómo se siente al día siguiente. Probablemente sienta sed. (Así como un indicio, beber otra cerveza no es una buena idea en este punto.) Probablemente sienta aturdido. Usted puede tener un dolor de cabeza. La vista y el sonido puede ser desagradable, su ritmo cardíaco se acelere, puede tener dolores de cabeza o dolores musculares, y sus facultades mentales será, así, perturbado.

Las personas que se cuelgan generalmente sobre-reaccionar a los estímulos emocionales, tienen dificultad para concentrarse, y recuerdos, sobre todo de beber la noche anterior, sólo volver despacio.

El envenenamiento por alcohol, por cierto, es una emergencia médica. Alguien que tiene la piel azul o púrpura, que está respirando a un ritmo de 8 respiraciones por minuto o menos, que está vomitando violentamente o tiene convulsiones, tiene que ir a una sala de emergencias de inmediato. Una resaca no requieren atención médica, pero la intoxicación por alcohol, que puede ser fatal, siempre lo hace.

Algunas personas tienen una resaca después de tomar sólo una bebida, mientras que otras personas pueden beber mucho y sienta bien a la mañana siguiente. Hay una variedad de maneras en que el alcohol perturba el metabolismo y causa desagradable alcohol síntomas.El en la cerveza obliga al cuerpo a producir más orina. El cuerpo se deshidrata, con el consiguiente mareo, somnolencia y sed. La deshidratación también intensifica el olor corporal y mal aliento.

• Alcohol activa el sistema inmune. El sistema inmune produce la inflamación como si estuviera atacando un germen, pero el ataque inmunológico miguided sólo afecta al cerebro. Es el sistema inmunológico hiperactivo que causa la pérdida de apetito, pensamiento confuso, y lapsos de memoria.
• El alcohol disminuye la velocidad a la que el estómago digiere los alimentos. Esto mantiene más ácido en el estómago más tiempo, y conduce a la acidez estomacal, indigestión, náuseas y vómitos.
• El alcohol hace que los vasos sanguíneos se dilatan, lo que puede causar dolores de cabeza de tipo migrañoso,.
• El alcohol hace que sus niveles de azúcar en la sangre caigan. El hígado es el alcohol desintoxicante ocupado y no puede convertir el glucógeno, que se almacena esencialmente de azúcar, en glucosa para las necesidades del cuerpo. En alcohólicos, un hígado dañado puede ser incapaz de almacenar el azúcar para que los niveles de azúcar en sangre se mantienen demasiado alto.
• El alcohol induce el sueño, pero la calidad del sueño disminuye. No puede dormir lo suficiente para sentirse descansado a la mañana siguiente, incluso si usted no se queda hasta tarde.
• La cerveza contiene congéneres, agentes aromatizantes de la malta, el lúpulo, y otros ingredientes, que le dan sabor.
• Estos productos químicos empeorar la deshidratación, y ralentizan la digestión aún más. ‘Esta es la razón por la cerveza provoca resacas peores que las bebidas alcohólicas más fuertes que no contienen congéneres, como el vodka.

Hay cervezas sin alcohol, por supuesto, pero la gente por lo general no les gustan. ¿Qué podría hacerse para la cerveza para que sea a prueba de resaca?

Cómo hacer una cerveza a prueba de resaca

Los científicos de la Universidad de Australia Griffin elaboradas su milagrosa cerveza añadiendo electrolitos al agua utilizada para hacerlo. Hicieron lotes de prueba de la cerveza “light” regular y, y luego dieron la cerveza a los voluntarios que acababa de hacer un entrenamiento vigoroso (y potencialmente deshidratación).

El equipo de investigación encontró que la cerveza ligera con electrolitos era tres veces más hidratante que la cerveza regular. Por desgracia, la cerveza regular con electroyltes añadido no mostró ventajas sobre cerveza regular elaborada sin los electrolitos. Por otra parte, los científicos australianos informaron que los participantes en el estudio no pudieron probar la diferencia entre la cerveza ligera con electrolitos y la cerveza regular con electrolitos, lo que sugiere que ambas cervezas sabían mal. La mayoría de los conocedores de cerveza distinguir fácilmente entre la cerveza ligera y cerveza regular, y los electrolitos como el potasio suele tener un sabor amargo. E incluso si usted no le importa cómo sus gustos de cerveza, la creación de la Universidad Griffin aún no está disponible comercialmente.

Entonces, ¿qué se puede hacer para seguir bebiendo cerveza regular y reducir al mínimo su resaca al día siguiente?

• La sed y la fatiga son generalmente los peores síntomas de la resaca. Cualquier cosa que usted puede hacer para minimizar la sed, como el consumo de bebidas con electrolitos (por ejemplo, Gatorade) al día siguiente, le ayudará a obtener más de una resaca más rápido.
• Beber café cuando llegue a casa en lugar de a la mañana siguiente puede ayudarle a dormir mejor.
• Beber un vaso de agua cuando llegue a casa – si tiene control de la vejiga – puede ayudar a dormir mejor y sentirse mejor a la mañana siguiente.
• Si tiene migrañas, tenga cuidado de la cantidad que bebe. Las personas que tienen migrañas consiguen resacas de menos alcohol.
• Productos de ginseng ayudan al hígado a metabolizar el alcohol – pero el “ginseng” que puede comprar en una tienda de conveniencia no es probablemente el ginseng real. Usted tendrá que tener un producto real ginseng en la mano para tomar cuando vas a la cama para efectos máximos.
• Pre-potable, ya que los investigadores llaman, empeora las resacas. No beba antes de salir con tus amigos solo por lo que será menos inhibido acerca de beber una vez que te unes a ellos.
• Jugo de pera asiática parece aumentar la conciencia mental (que puede o no puede ser una buena cosa) cuando se bebe por las personas que sufren una resaca.
• Fumar aumenta los efectos del alcohol y empeora las resacas. El hígado tiene cantidades limitadas de desintoxicación enzimas y algunas veces no puede manejar las toxinas liberadas en ambas actividades al mismo tiempo.
• La melatonina ayuda a los hombres a conciliar el sueño después de una noche de beber, pero es menos útil para las mujeres, especialmente las mujeres que están en terapia de reemplazo de estrógeno.
• Dolores de cabeza de la resaca se ven agravadas por un acetato químico llamado. Evite aderezos a base de vinagre, encurtidos y sushi antes de beber de forma recreativa.
• Tenga cuidado con los remedios de la medicina tradicional china para la resaca. Los que contienen kudzu () puede “curar la resaca por lo que es tan malo que no querrá volver a beber.

Los investigadores de la Universidad Griffin no fueron las primeras personas para elaborar cerveza una cerveza con electrolitos. Una cerveza artesanal conocido como Er Boquerón, producido en La Socarrada cervecería en Xativa, España, se hace con agua del Mar Mediterráneo y es famoso por no causar resaca. Si usted no puede encontrar Er Boquerón, sin embargo, trata de las recomendaciones anteriores.

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