CON UN ESCUETO mensaje –“Esta preciosa aventura termina aquí. Gracias por acompañarnos»−, se ha despedido la cafetería Hontanares de su clientela. Otro clásico de la hostería madrileña que se nos va, en este caso por la jubilación de su dueño. Primero cerró en 2020 el local hermano de la Avenida de América −en aquel caso por culpa de las pérdidas económicas provocadas por la Covid-19−, le toca el turno ahora al de la calle Sevilla 6, frente a la Galería Canalejas, a unos pasos de la Puerta del Sol. Emblemáticas cafeterías «de toda la vida» que, por diversos avatares, se han visto abocadas al cierre después de tanto tiempo de actividad. 70 años de historia en el caso de Hontanares, tras haber sido un buen punto de encuentro en la zona más céntrica de la capital, entre otras cosas, por su buen servicio y amplio horario. Un sitio clásico, con obrador propio y terraza exterior, donde se podían degustar unos buenos desayunos completos, a primera hora, brunch incluido, o sus variadas tapas, platos combinados y menús del día durante el resto de la jornada. A buen seguro que un nuevo local de hostelería vendrá a sustituir a Hontanares, cuya pérdida […]
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