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Ciruela umeboshi

Por Bienestarvlc @bienestarVLC
La ciruela umeboshi, también conocida como ciruela japonesa, es un alimento tomado muy en serio en la cultura gastronómica de Japón. Se trata de una variedad de ciruela que se somete a un proceso de fermentación en sal durante varias semanas, para luego ser secada al sol y conservada en vinagre y sal. Este proceso ... Leer más

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