Cocina con el corazón. cocina con la cabeza

COCINA CON EL CORAZÓN. COCINA CON LA CABEZA

Recuerdo, cuando era más joven, como en casa de mis padres, nos juntábamos enfrente de la tele a ver el anuncio de la conocida marca de cavas, con cierta expectación. Los tiempos han cambiado; y ahora esperamos con expectación la nueva campaña de IKEA para Navidad. ¡Pues ya esta aquí #LaOtraNavidad!

Este año, la campaña se centra en la comida, y en lo que pasa con ella una vez finalizada las copiosas cenas y comidas con la familia y amigos. ¿Y qué es lo que suele pasar en estas celebraciones os preguntareis? Pues lo que pasa es que, es tanto nuestro deseo de agradar a todos los comensales, que las cenas y comidas se nos van de las manos, y lo que iba a ser un menú para 6 personas, se ha convertido en un buffet libre para 20…

Esta navidad, sigue los consejos de #LaOtraNavidad para no desperdiciar la comida. Aquí te muestro algunas ideas que pueden resultar muy útiles.

1. Planifica. Parece obvio. Pero una acción tan sencilla como hacer una lista de la compra con todo lo necesario, y ceñirse ella, te puede ayudar a no comprar de manera desordenada, ahorrarte dinero y no desperdiciar nada de comida.

2. Conserva. Pero de una manera eficiente. Si te ha sobrado comida, puedes congelarla para disfrutarla otro día. Hazlo en raciones individuales. Ya se que es mas laborioso hacerlo de esta manera, pero evitarás que vuelva a obrar comida, y al final, termines por tirarla a a basura.

3. Cocina. Aprende a reutilizar para otros platos las sobras de comidas o cenas de Navidad. Por ejemplo. ¿Sabías que puedes aprovechar el pan duro como picatostes o para hacer un delicioso pastel? Se ingenioso. ¡Descubrirás otro nivel en la cocina!

4. Organiza. Pon orden en tu nevera. Que todos los alimentos que tienes sean visibles para no olvidar nada al fondo de la nevera. Utiliza envases trasparente o etiqueta la comida para saber en todo momento lo que tienes en tu nevera de un solo vistazo.

Si quieres ver más consejos como estos, o si quieres compartir los tuyos propios, no tienes mas que visitar #LaOtraNavidad. Aprende a no desperdiciar la comida o a que hacer con ella en lugar de tirarla ;).

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