Cocina para niños: Gazpachín

Necesitamos:

Gazpachín

(Para 4)

• 1 kg de tomates maduros
• 1 pimiento verde italiano (largo)
• 1 pepino pequeño
• 1 diente de ajo
• Un poco de cebolla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 2 o 3 cucharadas de vinagre
• Sal
• 3 rebanadas de pan duro (opcional)

Para decorar:

• 2 rebanas de pan tostado redondo
• 1 tomate cherry 
• La puntita y media rodaja del pepino 

Elaboración:

1. Si le vas a poner pan ponlo en un cuenco, cúbrelo con un vaso de agua y déjalo que la absorba mientras haces el resto de los pasos.
2. Pela los tomates, pártelos en trozos y ponlos en el vaso de la batidora.
3. Lava y quita el rabito y las semillas al pimiento, córtalo en trozos y añade a la batidora.
4. Pela, corta y añade el pepino.
5. Pela el ajo, quítale la parte central para que no repita y ponlo también en el vaso de la batidora.
6. Pela la cebolla y añádela
7. A continuación añade (el pan si le vas a poner pan) el aceite, el vinagre y la sal
8. Bátelo muy bien.
9. Pruebalo y si te gusta mas fuerte añade vinagre, si lo prefieres menos espeso añade agua.
10. Para que te quede mas fino puedes pasarlo por un colador
11. Mete en la nevera para que esté bien fresquito

Cuando lo vayas a servir decora la caritaAcompañado con unos trocitos de pan tostado mmmmmmm