Cocinando que es gerundio!!

Este viernes 18, tiene lugar un Aula formativa de la mano de la revista Muy Interesante. Esta entrega está centrada en el origen del vino, Francia.Tendrá lugar mañana 18 de enero a las 19:30 h en el hotel Goya, en la calle Cinco de marzo nº 5. 
El aula se dividirá en dos partes: una primera de aproximadamente 35 minutos en la que se hará una introducción teórica a la vitivinicultura francesa y una a segunda parte, que dará comienzo a las 20:15 h, en la que se beberá, guiados por un sumiller, las zonas más representativas del país que genero la cultura de venta del vino probando un total de ocho vinos.El precio general es de 50€ con bonificación de un 60% para los asociados y para asociaciones profesionales como sumilleres, maitres, canal HORECA, baristas, enólogos, etc. Se podrá asistir, si se desea, solo a la parte práctica.Las reservas se podrán realizar en http://lapapilacritica.ticketea.com o en lapapilacritica@lapapilacritica.com
La natural, en Fernando El Católico nº 9, sigue con su Curso de cocina Cooking at home,  cuyo objetivo es conocer los principios teóricos y prácticos de una cocina saludable. Está dividido en 12 clases, tres en cada estación del año para introducir los fundamentos de cada estación con ingredientes de temporada.Cocina de invierno, Verduras nuestras protectorasEl 19 de enero: Tabla de los alimentosMenú: Gomasio, Sarraceno, Ensalada de invierno, Pastel de polentaEl 16 de febrero: Diferentes tipos de cocciónMenú: Picles, Ensalada prensada con aderezo de nori, Bulgur con seitan, Bolitas dulces de mijo.El Taller se desarrolla los sábados de 10:30 a 13:30 h. en la sala multiusos de La Natural. La inscripción al taller se puede realizar por clases sueltas, o trimestralmente (3 clases) o curso completo (12 clases). Importe de la inscripción:35 € - 1 clase suelta/96 € - 3 clases/360 € - curso completo
Talleres de cocina en Boca2, en la Calle Ariza nº1, Escalera 3ª, Oficina 11 (En el Edificio ExpoZaragoza).CATA: Cerveza PIVOVAR ROHOZEC, con su tapaLunes día 21 de Enero de 2013 a las 19:00 h. Duración del taller: 2 h. aprox.Cervezas que entran en la Cata: Cerveza rubia. Contenido en alcohol 4,2%. Es una cerveza muy fresca, con un ligero teque amargo. Cerveza rubia. Contenido en alcohol 5.0%. Es una cerveza con bastante cuerpo y muy agradable al ser tomada con una espuma compacta y un gusto final un tanto amargo que invita a repetirla. Cerveza tostada. Contenido en alcohol 5,9%. Es una cerveza con un fuerte cuerpo y posiblemente una de las mejores cervezas tostadas del mercado. Precio: 18 euros
TALLER: Pasta italiana fresca rellena, con HARINA ARAGÓN 03 ECOLÓGICAMartes día 22 de Enero de 2013 a las 19:00 h. Duración del taller: 2 h. aprox.Se preparará: Tortelini de calabaza con queso de Letux en salsa de berberechos al vino blanco de Garnacha. Ravioli de espinacas con Salmón Noruego y acelgas ecológicas con piñones. Canelón al azafrán del Jiloca relleno de Carrillera de Ternera. Precio: 18 euros
TALLER: La matacíaMiércoles día 23 de Enero de 2013 a las 19:00 h. Duración del taller: 2 h. Se elaborará: Chorizo, Longaniza, Tortetas.Los participantes en el taller, se llevarán todos:1 Kg. de longaniza, 1 Kg. de morcilla. Precio: 20 euros.
TALLER: Cocina vegetarianaLunes día 28 de Enero de 2013 a las 19:00 h. Duración del taller: 2 h. aprox.Otra forma de alimentarse es posible: vegetarianismo.Menú:Ensalada de Garbanzos con germinados.Mil hojas de Calabaza con queso de cabra de Letux y mermelada de pimiento El Ababol.Salmorejo aragonés vegetal.Licuado de Apio con manzana. Precio: 20 euros

Un curso muy especial ya que en él podremos aprender las recetas típicas de nuestra tierra, Cocina típica Aragonesa. Nos ayudará a conocer platos sabrosos con productos de la tierra y de fácil preparación.Este curso se realizará los días 21, 22 y 23 de Enero de 20:15 a 22:15 horas, en la Escuela de cocina el Azafrán en la calle San Antonio Abad nº 21.El precio es de 60 euros y tiene descuento para desempleados, jubilados y antiguos alumnos.

En Feliciti nos proponen un Taller de roscones aprovechando la cercanía de la festividad de San Valero, pero muy aprovechable para otras fechas en las que el roscón es el protagonista de nuestro postre o merienda.  Será el jueves 24 a las 18:30 horas en las instalaciones de Feliciti en Pedro María Ric nº 20.El precio son 7 euros, que serán devueltos en vales de compra del establecimiento.

¡Qué hambre!V*