Cocinar con niños: Polos de limón

120 ml. de zumo de limón (aproximadamente 2 ó 3 limones)

1. En un cazo calentar el agua con el azúcar para que ésta se disuelva.

2. Exprimir los limones y mezclar el zumo con el agua del cazo (remover con una cuchara de madera para que se mezcle bien).

3. Rellenar las poleras (salen entre 4-6 polos).

4. Introducir los moldes en el congelador. Deben estar unas 8 horas mínimo para que se congelen.

5. Un truquito a la hora de desmoldar: si no salen bien, sumergir el molde en agua fría (suele bastar con menos de medio minuto) para sacarlos con facilidad.

Como veis, es una receta bien sencilla y de la que todos disfrutaréis mucho. A mi hijo mayor le encantan estos polos, tanto hacerlos como comerlos. Al pequeño no le hacen demasiada gracia el sabor a limón, pero se pueden hacer de otras frutas . El año pasado los hicimos de otros sabores, como estos polos de naranja que salieron deliciosos.

Con esta receta me despido durante un tiempo. Es tiempo de vacaciones, de disfrutar de la familia, de irnos a la playa y al campito de los abuelos (como dice mi hijo mayor), o, simplemente, de combatir el calor de la ciudad en la piscina. Es tiempo de leer, comer cosas ricas, excederse con algún helado, descansar un poco (lo que nos dejen los peques)... En fin, de desconectar de la rutina y eso incluye al blog. Os deseo un feliz verano y espero encontraros a la vuelta. Besos!!